Puulämmitteinen liesi tai takka on liesi, joka polttaa puuta tuottamaan energiaa lämmitykseen ja ruoanlaittoon. On olemassa useita erityyppisiä puulämmitteisiä uuneja, aina pienistä pellettiuuneista lämmitykseen ja suuriin puulämmitteisiin keittotasoihin. Näitä uuneja käytetään monilla maailman alueilla, ja ne olivat aikoinaan monien yhteiskuntien ensisijainen lämmitys- ja ruoanlaitto. Useat valmistajat jatkavat puulämmitteisten uunien valmistusta, vaikka niiden kysyntä on vähentynyt energiatehokkaampien ja ympäristöystävällisempien energiantuotantomenetelmien sijasta.
Kun ihmiset käyttävät tämän tyyppistä liesiä, he rakentavat tulipaloja kiukaan sisälle, joka on tukeva eristetty osasto, joka on suunniteltu kestämään huomattavaa lämpöä. Liesilaatikkoon kiinnitetty savupiippu vetää ja tuulettaa kiukaan savua, ja lämmön tasoa voidaan säätää käyttämällä peltiä, joka on lähinnä venttiili, joka voi avautua päästämään lisää ilmaa kuumempaan tulipaloon, ja suljettu päästämään vähemmän ilmaa hidastaa palamista.
Lieden pinta kuumenee äärimmäisen hyvin, joten se soveltuu liesitasolle. Ihmiset voivat myös luoda uunimaisia olosuhteita lieden pinnalle kelloja käyttämällä, ja joissakin liesissä on sisäänrakennetut uunitilat leivontaan. Kokkaamisen opettaminen puuliedellä on haastava ja vaativa käytäntö, koska puulämmön lämpöä ei ole niin helppo säätää kuin sähkö- tai kaasulieden lämpöä. Näiden liesien käyttö ruoanlaittoon on nykyään suhteellisen harvinaista suuressa osassa maailmaa.
Puuhella voi myös tuottaa lämpöä talon lämmittämiseen, ja sitä käytetään edelleen tähän tarkoitukseen. Puun käyttäminen lämmitykseen vaatii kuitenkin paljon resursseja ja aiheuttaa saastumista. Tehokkaat uunit on rakennettu vähentämään puun polttamistarvetta, ja pellettiuunit on suunniteltu erityisesti paperi- ja puutavaramyllyjen jätteiden polttamiseen. Joillakin alueilla näiden uunien kieltämistä on ehdotettu puhtaamman ilman vuoksi.
Puulämmitteiset uunit ovat yleisempiä maaseudulla maailmassa ja alueilla, joilla sähköpalvelu ei ole yleistä. Nykyaikaiset uunit ovat paljon tehokkaampia ja vähemmän saastuttavia kuin historialliset kollegansa, koska ne tiukentavat rakentamis- ja suunnittelustandardeja, mutta uunit ovat kuitenkin yleensä tuhlaavampia kuin kaasu- ja sähkölämmittimet.