Puutarha -ankerias on eräs ankerias, joka asuu merenpohjan pohjassa, yleensä lähellä koralliriuttoja. Nämä ankeriaat kaivautuvat maahan, häntä ensin ja jättävät harvoin kuoppiaan kokonaan. On olemassa kaksi puutarha -ankerian lajia, Heteroconger cobra, joita esiintyy useimmiten Galapagos -saarten ympärillä, ja yleisempi täplikäs puutarha -ankerias, Heteroconger hassi.
Hiekkaisella merenpohjalla Aasian, Afrikan ja Australian ympärillä sijaitsevilla trooppisilla vesillä puutarha -ankeriaiden pesäkkeet näyttävät olevan meriruohoa heiluttaen pehmeästi lempeässä virtauksessa. Ohuet, putkimaiset kalat, puutarha-ankeriaat käyttävät kovakärkisiä häntäänsä poratakseen maan ja luoden luolan. Ihon liima liimaa hiekan reikään. Kun uro on tehty, ankerias jättää harvoin sen kokonaan, noustakseen puoleen tai kahteen kolmasosaan reiästä ulos ruokkimaan ja parittelemaan.
Keltaissilmäiset ankeriaat voivat olla jopa 23.6–27.5 cm (60–70 tuumaa) pitkiä. Hassi -laji on peitetty pienillä mustilla täplillä sekä kolmella suuremmalla pisteellä, joista yksi on kehon ylä-, keski- ja alaosissa. Urokset ovat suurempia kuin naaraat ja niillä on ulkoneva leuka.
Eläinplanktonilla ruokkivat puutarha -ankeriaat saavat ruokansa, kun se kulkee meren virtauksessa. Yhdellä aterialla ankerias voi syödä jopa 600 eläinplanktonia. Pesäkkeen suurimmilla uroksilla on urot siellä, missä virta on vahvin ollakseen parhaassa asemassa ruokkimiseksi.
Puutarha -ankerias voi poistua urustaan kutukauden aikana, mutta vain kaivaa lähemmäksi valittua kumppania. Kun uros on siirretty, se puolustaa naista muilta mahdollisilta kosijoilta. Paritessaan molemmat ankeriaat kietovat ylävartalonsa yhteen, kun taas alavartalot jäävät yksittäisiin uriinsa.
Hedelmöityksen jälkeen munat vapautetaan virtaan. Munat ja toukat kelluvat virtauksessa lähellä avomeren pintaa, kunnes nuoret ankeriaat kasvavat riittävän suuriksi, jotta ne voivat uida hiekkapohjaan ja tehdä omia uria. Kypsymättömät ankeriaat ovat täysin mustia.
Puutarha -ankeriaat eivät ole uhka ihmisille, ja niitä pidetään itse asiassa lemmikkeinä suolaisen veden akvaarioissa. Näiden eläinten hoito on kuitenkin vaikeaa, koska ankeriaat tarvitsevat paitsi virran säiliön sisällä ruokansa siirtämiseksi, myös hiekkaa, joka on vähintään 6 cm syvä. Tarvitaan myös riittävän suuri tila urosten erottamiseen, koska miehet, jotka pakotetaan elämään liian läheisesti yhdessä, taistelevat.