Pyhiinvaeltajan hatussa, joka tunnetaan myös nimellä kapteeni, on korkea kruunu ja suhteellisen kapea reuna, jossa on lievä kartion muoto. Se liittyy yleisesti puritanilaiseen mekkoon 1500-luvun lopulta 1600-luvun puoliväliin. Ennen kuin puritaanit ottivat hatun käyttöön, Pilgrim -hattu oli hieman korkeampi ja hieman leveämpi. Se tunnettiin myös nimellä sydänsimpukka. Simpukankuori tai kampasimpukka oli kunniamerkki pyhiinvaellusmatkalla Pyhän Jaakobin Compostelan pyhäkköön Espanjassa. Ajan myötä ja uskonnolliset ihmiset tekivät vähemmän pyhiinvaelluksia, kampasimpukka katosi ja bändissä käytettiin muita koristeita, kuten sulka tai solki.
Myös miehet ja naiset Euroopassa käyttivät pyhiinvaeltajan hattua eivätkä vain puritaanit. Se valmistettiin eri materiaaleista yksilön rikkaudesta riippuen. Hattujen korkeus muuttui dramaattisesti ajan myötä, ja se alkoi noin 10 cm: n korkeudella pyöristetyllä kruunulla ja kutistui lopulta noin 25.4 cm korkeaksi ja tasaisella kruunulla. Huolimatta suosiostaan, kapteeni liittyi lähes yksinomaan puritaaniin, joka muutti Uuteen Englantiin 5 -luvun puolivälissä. Taiteilijat ja kirjailijat ovat siitä lähtien edistäneet stereotyyppiä kuvaamalla puritaanit aina yllään pitkä, musta Pilgrim -hattu ja solki.
Pyhiinvaeltajat, kuten matkustajia kutsuttiin, käyttivät yksinkertaista versiota kapteenista, joka oli heidän erittäin tiukan pukukoodin mukainen. Pyhiinvaeltajat, jotka halusivat olla nöyriä ja välttää kevytmuotista muotia, käyttivät yksinkertaisia ruskeita tai tylsää vaatteita, joissa oli hyvin vähän koristeita. Pilgrim -hatun käyttäminen ei kuitenkaan ollut vaatimus, ja koska ne voivat olla hieman kalliita tai vaikeita valmistaa, on epätodennäköistä, että kapteenista tuli hyvin yleinen Uuden -Englannin siirtokunnassa.
Nykyaikana tyylitelty, musta Pilgrim -hattu kiiltävällä soljella tuli Plymouth Rockille laskeutuneiden pyhiinvaeltajien ensisijaiseksi symboliksi asettua Pohjois -Amerikkaan. Vaikka musta väriaine oli kallista eikä sitä todennäköisesti käyttänyt useimmat ihmiset tuolloin, hattu on kuvattu suihkumustana ja on lähes täydellisen pyöreä kartiomainen muoto, jossa on litteä pää. Vaikka sitä ei enää käytetä nykyään päivittäin, se on Yhdysvalloissa yleinen sivusto kiitospäivän ympärillä, päivä, jota juhlitaan osittain pyhiinvaeltajien siirtokunnan selviytymisen vuoksi.