Rakettiuunit ovat yksinkertaisia ruoanlaittouunia, jotka voidaan koota muutamasta peruskomponentista. Rakettiliesi katsotaan olevan tehokas ja suhteellisen halpa käyttää, ja se saa nimensä putkiston ulkonäöstä, joka ulottuu vaakasuoraan yksikön pääosasta. Rakettiuunia voidaan käyttää lämmönlähteenä tai ruoanlaittovälineenä, ja se sisältyy usein ulkoleirintäalueiden kokoonpanoon. Koska rakettiliesi vaatii vähemmän polttoainetta kuin avoin nuotio, se voi olla ihanteellinen kaikenlaisten ruokien valmistamiseen ulkona nauttien.
Rakettiliedessä on neljä olennaista komponenttia. Savupiippu on uunin pääkammio, ja se voidaan rakentaa mistä tahansa suuremmasta tölkistä pystysuorassa kulmassa olevaan putkistoon. Savupiiput toimivat keittoalueen tukena.
Rakettilieden toinen pääkomponentti on polttoainelehti. Tämä on yleensä putkisto, joka on asennettu savupiipun pohja -alueelle ja ulottuu vaakasuoraan kulmaan kiukaan rungosta. Polttoainelehti voi olla yksinkertainen teräsputki tai jopa keraaminen putki.
Kolmas olennainen osa on polttoainehylly. Polttoainehyllyt toimivat alustana polttoaineelle, jota käytetään uunin kanssa ja joka sijaitsee lähellä polttoainelokeron alaosaa. Tämän hieman kohotetun alustan ansiosta ilma pääsee virtaamaan polttoaineen lähteen päälle ja alle.
Lopuksi rakettiuunissa on lämmönvaihdin. Tämä on jonkinlainen lieriömäinen metalli, joka toimii suojana pakottaakseen savupiipussa syntyvän lämmitetyn ilman kulkemaan elintarvikkeen sisältävän astian yli. Lisäksi suojuksen läsnäolo auttaa ylläpitämään ilman lämpötilaa ja siten auttamaan ruoan kypsymistä tasaisesti.
Koska raketti -uuni on puulämmitteinen liesi, polttoaineen saaminen leirintämatkalla on helppoa. Toisin kuin nuotio, rakettitakka toimii erittäin hyvin pienillä oksilla ja raajoilla, jotka pyrkivät roskaamaan metsän lattiaa. Tämä tarkoittaa, että ei ole tarpeen pilkkoa suurempia puukappaleita pienemmiksi paloiksi ruokkimaan tulta.