Mikä on ranskalainen lehdistön kahvimuki?

Ranskalainen puristuskahvimuki on kannettava tai matkakahvimuki, jossa on sisäänrakennettu ranskalainen puristusmekanismi, joten kahvi voidaan valmistaa suoraan mukissa. Termi “ranskalainen lehdistö” käsittää yleensä sekä ranskalaisen puristinlaitteen että menetelmän, jolla valmistetaan kahvia laitteella. Yleensä kahvi valmistetaan kahvipannussa ja kaadetaan mukiin. Ranskalaisessa lehdistökahvimukissa kahvi valmistetaan kuitenkin suoraan mukissa, joten erillistä kahvimukia ei tarvita. Ranskalaisen puristimen kahvimukista voidaan kuitenkin valmistaa vain yksi muki täynnä kahvia kerrallaan.

Ranskalainen puristinkahvin valmistusmekanismi koostuu astiasta veden ja kahvin säilyttämiseksi sekä mäntälaitteesta, jossa on huokoinen suodatinpää. Kuuma vesi ja kahvijauhe kaadetaan astiaan ja jätetään jyrkkään muutamaksi minuutiksi sen mukaan, kuinka vahva kahvi haluaa olla. Tämän jälkeen mäntä, joka on usein kiinnitetty ranskalaisen puristinkahvimukin yläosaan, työnnetään astiaan. Mäntä painetaan mukin pohjaan, jolloin kahvinporot jäävät pohjaan ja astia on täynnä kahvia. Mäntä on huokoinen, joten kahvi voi virrata sen läpi, mutta kahvijauhe ei.

Vaikka valmistusmenetelmä on sama, ranskalaisen puristetun kahvimukin ja ranskalaisen puristinkahvikannun välillä on eroja. Yleensä ranskalainen kahvikuppi valmistetaan metallista tai muovista, kun taas kahvipannu on usein lasia. Useimmissa tapauksissa mukeissa on myös kannet, jotka voidaan sulkea tiiviisti, sekä pieniä reikiä, joiden läpi voi juoda. Kaikki nämä ominaisuudet minimoivat kahvin läikkymisen tai mukin rikkoutumisen vaaran kuljetettaessa sitä.

Ranskalainen puristin kahvimuki on suosittu, koska valmistusmenetelmä on yksinkertainen ja monien mielestä se tuottaa erittäin hyvää kahvia. Kahvin valmistaminen samassa astiassa, jota myöhemmin juodaan, johtaa suurempaan liikkuvuuteen ja vähemmän puhdistukseen. Kuten kaikissa valmistusmenetelmissä, myös kahvin hyvyys riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien käytettyjen kahvipapujen laatu ja valmistukseen käytetty hoito. Huonolaatuiset pavut johtavat huonolaatuiseen kahviin. Lisäksi jos kahvijauhe istuu liian kauan vedessä, kahvista voi tulla liian vahvaa ja katkeraa makuun.