Rasva -moppi on keittiöväline, jota käytetään erottamaan ja kuorimaan ylimääräinen nestemäinen rasva paistetuista ruoista, kastikkeista, kastikkeista, liemistä ja kastikkeista. Rasva poistetaan usein ruoasta, koska se voi olla epäterveellistä kulutukseen; sillä on taipumus kerätä kaloreita ja kolesterolia. Rasvamopit ja vastaavat rasvaa erottavat keittiövälineet edistävät terveellisempää ruoanlaittoa.
Rasva -mop -keittiötyökalu on ulkonäöltään melko samanlainen kuin tavallinen siivousmoppi, jossa on harjapää ja pitkä kahva. Joissakin rasvaisissa moppeissa on harjapäät, jotka on valmistettu nailonharjaksista, kun taas toisissa on imukykyisiä valkoisia nauhoja. Harjan kahva varmistaa, että käyttäjä pysyy turvallisella etäisyydellä kuumuudesta eikä joudu vahingossa roiskumaan kuumasta öljystä tai rasvasta.
Vaikka se ei ehkä olekaan niin perusteellinen kuin muut keittiötyökalut, joita käytetään rasvan erottamiseen, rasvamopit voivat olla käteviä ja helppokäyttöisiä. Suojapeite poistetaan harjan harjaksista tai liuskoista ja harja kuoritaan tai vispilään ruoan pinnan päälle. Harjapää ottaa tai imee rasvan molekyylejä häiritsemättä ruoan makua. On tärkeää huomata, että harjaksia tai nauhoja ei saa pitää lämmönlähteen päällä tai upottaa kuuman kattilan pohjaan. ne on valmistettu nailonista ja ne sulavat.
Rasvamopit toimivat yleensä hyvin vain pienillä pinnoilla. Ne on myös puhdistettava usein rasvanpoistokertojen välillä. Tästä syystä monet kokit ja kokit käyttävät mieluummin kastikkeen erotinta päätyöhön ja lopettavat rasvan poistamisen rasvanmopilla.
Kerääntyneen rasvan puhdistaminen rasvamopista on välttämätöntä moppaustehon lisäämiseksi. On vaikeaa kerätä uutta rasvaa rasvanmopatyökalulla, jos harjakset tai nauhat ovat jo täynnä rasvaa. Toinen asia on, että saostunut rasva voi muuttua pilaantuneeksi ja aiheuttaa saastumista elintarvikkeissa, joiden kanssa rasva -moppi joutuu kosketuksiin. Harjapää voidaan puhdistaa käsin, pestä saippualla ja vedellä tai rasvasimppu voidaan laittaa astianveteen. Saattaa olla tarpeen tehdä syvä ja perusteellinen puhdistus rasvan poistamiseksi kokonaan.
Kaikkien, jotka haluavat ostaa rasvaa mopin, tulisi katsoa ympärilleen kaupoissa, joissa myydään erilaisia keittiövälineitä. Niitä on yleensä saatavana myytävänä keittiövälinekaupoissa ja useimmissa tavarataloissa. Niitä voi ostaa myös keittiövälineiden verkkokaupoista.