Resveratroli on kemiallinen yhdiste, jota esiintyy tietyissä kasveissa. Sitä kutsutaan fytoaleksiiniksi, koska kasvit tuottavat sitä luonnollisesti antibioottisena aineena taistelemaan sekä bakteereja että sieniä vastaan. Resveratrolia sisältäviä kasveja ovat viinirypäleet ja -kuoret, jotka tuottavat viiniä, vadelmia, mulperinmarjoja, mustikoita ja karpaloita. Sitä löytyy myös maapähkinöistä, tietyistä mäntyistä ja japanilaisista oksista.
Monet uskovat, että resveratrolilla voi olla ikääntymistä estäviä ominaisuuksia, mikä on aiheuttanut aineen, joka on yleensä peräisin japanilaisista solmukoista, markkinoinnin ravintolisänä. Toistaiseksi hiirillä tehdyt tutkimukset ovat tarjonneet ainoat todisteet väitteille, joiden mukaan se voi johtaa pidempään elämään.
Yksi ensimmäisistä syistä, miksi resveratrolia pidettiin mahdollisesti hyödyllisenä, oli ranskalaisen elämäntavan havaitseminen. Vaikka ranskalaiset yleensä syövät enemmän rasvaa sisältävää ruokavaliota kuin monissa muissa maissa, heillä on odottamattoman alhainen sydänsairauksien esiintyvyys. Monet uskovat, että alemmat sydänsairaudet johtuvat usein punaviinin kulutuksesta. Vaikka punaviinillä on osoitettu hyytymistä estäviä vaikutuksia, monet kokevat, että myös resveratrolilla voi olla rooli.
On todettava, että resveratrolin määrä punaviinissä on suhteellisen vähäinen. Luultavasti paras yhteinen elintarvikkeiden lähde, jos haluat käyttää tätä yhdistettä luonnollisessa tilassaan, on maapähkinöitä. Maapähkinöiden pitoisuus on huomattavasti korkeampi kuin kemikaalia tuottavien marjojen tai rypäleiden.
Alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että resveratroli voi olla erinomainen antioksidantti, se voi pidentää harjoituksen sietokykyä ja voi auttaa vähentämään muistin menetystä. On olemassa joitakin todisteita väitteen tueksi, että se voi lisätä kykyä torjua retroviruksia, kuten HIV ja herpes simplex.
Koska se on myös ikääntymistä estävä lääke, sitä on jo markkinoitu ravintolisänä. Tämä voi olla hieman ennenaikaista, koska kaikkia kielteisiä vaikutuksia ei ole tutkittu. Hiiritutkimuksissa on jonkin verran näyttöä siitä, että resveratroli voisi toimia kuin estrogeeni elimistössä ja edistää itse asiassa lisää rintasyöpätapauksia.
Resveratrolin ravintolisä sisältää kuitenkin pieniä määriä verrattuna siihen, mitä voidaan luonnollisesti saada ruoasta. Jotkut ehdottavat, että kun resveratrolia kulutetaan ruoassa, se voi itse asiassa poistua kehosta paljon nopeammin kuin kemiallinen lisäosa. Lisäravinteet ovat myös paljon pienempiä annoksia kuin useimmissa hiiritutkimuksissa käytetyt annokset, joten vaikutukset voivat olla minimoituja.
Resveratroli on kuitenkin edelleen mielenkiintoinen kasviyhdiste, joka ansaitsee lisätutkimuksia. Elintarvike- ja lääkevirasto on rekisteröinyt sen tutkimuslääkkeeksi, joten se todennäköisesti saa lisää tutkimusta. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että niistä voi olla suurta hyötyä ihmisille.