Riisihattu on kartiomainen hattu, joka on perinteisesti valmistettu kasvikuiduista ja bambusta ja johon on kiinnitetty kangashihna, joka pitää hatun paikallaan. Tämä hattu liittyy erityisesti Vietnamiin, vaikka muunnelmia käytetään myös muissa Itä -Aasian maissa sekä Intiassa ja Meksikossa. Vietnamissa näillä hattuilla on sekä käytännöllisiä että koristeellisia toimintoja. Riisihatun leveä reuna on erityisen hyödyllinen suojana auringossa työskenteleville, ja luonnolliset kuidut voidaan kostuttaa jäähdyttämään käyttäjää haihduttamalla. Nämä ominaisuudet tekevät riisinhattuista erityisen käytännöllisiä kenttätyöntekijöille ja trooppisten alueiden asukkaille.
Riisihatun valmistaminen vaatii taitoa ja tarkkuutta. Monet perinteisesti käytetyt materiaalit voidaan korvata uudemmilla, vahvemmilla komponenteilla, mutta hatun kudottua materiaalia käytetään tyypillisesti edelleen perinteisillä kuiduilla. Vietnamissa palmunlehdet litistetään silitysraudoilla ja valkaistaan sitten rikki- ja auringonvalolla vaalean värin saavuttamiseksi. Japanilaiset riisihatut käyttävät kuivattua saraa pääkudoksena. Koristelankoja käytetään usein hattujen kirjontaan kirkkailla kuvioilla, vaikka hattuihin piirtäminen tai maalaaminen on myös yleinen koriste.
Riisihatut ovat monia legendoja Aasian maissa. Vietnamissa on tarina jättiläisnaisesta, joka suojeli ihmisiä ankarilta sääolosuhteilta kartiomaisella hatullaan, joka oli valmistettu palmunlehdistä ja joka oli yhtä suuri kuin taivas. Tämä nainen opetti kansalleen maanviljelyä, ja hatut valmistetaan hänen muotoonsa jatkaakseen tehtäväänsä suojella työntekijöitä auringolta ja sateelta. Tämänkaltaiset tarinat viittaavat riisin hatun merkitykseen vietnamilaisessa kulttuurissa.
Riisihattuille on monia nimiä, vaikka useimpia näistä voidaan pitää loukkaavina eri asteissa. Esimerkiksi termi “coolie hattu” on erityisen loukkaava, koska se käyttää vanhentunutta ja rasistista termiä aasialaisille työntekijöille. Toisaalta termit, kuten paddy hattu tai riisin keräilyhattu, voidaan nähdä tietämättöminä näiden hattujen perinteisistä ja koristeellisista käyttötarkoituksista sekä niiden valmistukseen liittyvistä suurista taidoista ja taidoista.
Näiden termien loukkaava seuraus on, että jokainen, jolla on tällainen hattu, on riisin poimija, vaikka esimerkiksi buddhalaiset munkit käyttävät niitä pääasiassa Koreassa. Vaikka “riisihattu” on yleisin yleinen termi tämän tyyppiselle hatulle, on tärkeää olla herkkä tämän kielen käytön vaikutuksille sopivampien kuvaavien termien sijasta, kuten näihin hattuihin käytetyt sanat paikoissa, joissa ne ovat kuluneet.