Kalliopohjaa pidetään kaupallisesti tärkeänä syötäväksi kalaksi. Vaikka kalliopohjaa esiintyy yleensä korkeimmilla pitoisuuksilla Beringinmeren vesillä, joitakin lajeja saattaa löytyä etelään Meksikon rannikkovesiin asti. Ne kasvavat yleensä aikuisen pituuteen noin 24 tuumaa (60 tuumaa) ja voivat elää yli 20 vuotta. Niiden väritys sallii niiden yleensä naamioida itseään merenpohjaa vasten, missä litteänä kallioperä yleensä jää.
Nämä kalat voivat kasvaa hyvin hitaasti, ja niiden täysikasvuisuuden saavuttaminen voi kestää jopa seitsemän vuotta. Ne kutevat tyypillisesti helmi- ja maaliskuussa, ja munat kuoriutuvat yleensä kuudesta 25 päivään myöhemmin. Vaikka ne yleensä kutevat syvillä offshore -vesillä, he voivat mieluummin pysyä matalissa rannikkovesissä loppuvuoden. Kalliopohja kutee joskus matalissa vesissä ja voi kutea hiekkaisilla, mutaisilla tai kivisillä alueilla. Nämä kalat jäävät usein mataliin rannikkovesiin kypsyessään ja alkavat siirtyä syvemmille vesille useammin, kun ne kasvavat lähemmäksi aikuisen kokoaan.
Nämä kalat ruokkivat yleensä matoja, äyriäisiä, nilviäisiä ja pienempiä kaloja. Juuri kuoriutunut kalliopohja liikkuu usein saaliinsa perässä. Nuoret ja aikuiset kivipohjat ruokkivat yleensä muita pohjakaloja, äyriäisiä ja nilviäisiä. Niiden luonnollisia saalistajia ovat hait, Tyynenmeren pallas, Tyynenmeren turska, Alaskan pollaki.
Kalliopohjaa pidetään litteänä, koska niillä on yleensä molemmat silmät pään toisella puolella ja leveä, litteä runko. Tämän kalan yläosa on yleensä pilkullinen ja harmahtava, jotta se kätkeytyy merenpohjaa vasten. Kalan pohja on yleensä vaalea.
Vaikka kalliopohjaa kalastettiin lähes ehtymiseen, sitä pidetään nykyään runsaana kaupallisena ruokakalana. Niiden munia pidetään herkuna joissakin Aasian maissa, ja niiden lihaa käytetään myös laajalti, erityisesti Pohjois -Amerikassa. Suurin osa kalliopohjasta kalastetaan Alaskan lähellä olevilta vesiltä. Pelkästään vuonna 2008 noin 116 miljoonaa kiloa kalliopohjaa kalastettiin Beringinmeren vesiltä. Vaikka suurin osa kalliopohjasta löytyy Beringinmereltä, Puget Soundilta ja Alaskanlahdelta, joitakin eteläisiä lajeja löytyy niin pitkälle etelään kuin Tyynellämerellä Bajan rannikolla Meksikossa.