Romanttinen kasvisateria on aivan kuten mikä tahansa romanttinen ateria, liha pois lukien. On monia ihania aterioita, joista voidaan tehdä täydellinen romanttinen illallinen, aamiainen tai jopa lounas kahdelle. Monet näistä perustuvat perinteisiin kaikkiruokaisiin aterioihin, mutta ne saattavat vaatia hieman varovaisempia ostoksia ja valmistelua.
Ensimmäinen asia, joka ihmisten on varmistettava, kun he haluavat luoda romanttisen kasvisruoan, on se, millaista kasvissyöjää he palvelevat. Aterian valmistamisella vegaanille ja lakto-ovo-kasvissyöjälle on valtava ero. Lakto-ovo-kasvissyöjän kanssa voidaan käyttää maitoa, munia ja sivutuotteita, kuten heraa tai maitohappoa. Vegaanin kanssa näitä asioita on ehdottomasti vältettävä, eikä mikään iske romanssiin aivan yhtä paljon kuin selvittäminen, että olet ylittänyt rakkaasi todella kiellettyjen ruokien suhteen.
Tätä silmällä pitäen ihmiset voivat alkaa suunnitella hyvää ateriaa. Sekä vegaani että kasvissyöjä, herkullisen lasagnen draama sen kirkkailla väreillä ja italialaisella perinnöllä on loistava valinta. Kasvissyöjälle kannattaa löytää juoksettamaton tai vihannesjuustojuusto, ja vegaanille on hyviä tofujuustoja, joilla on erinomaiset sulamiskyvyt. Kotitekoisen kastikkeen tekeminen on yhtä helppoa kuin purkitettujen tai tuoreiden tomaattien, valkosipulin, basilikan, sipulin ja hieman suolan ja pippurin käyttäminen. Ihmiset voivat valmistaa kastiketta lisäämällä pienen viinin, ja vaikka useimmat viinit on valmistettu eläimistä saatavista sivutuotteista, yhä enemmän tehdään ilman.
Iso kaunis salaatti sopii täydellisesti pastaan. Harkitse värin tutkimista lisäyksillä, kuten oranssilla tai keltaisella tomaatilla, artisokkasydämillä, avokadolla, valkoisilla tai punaisilla munapavuilla ja keltaisilla kikherneillä. Vaihtoehto ovo-lakto-kasvissyöjälle on caprici-salaatti. Tee kerrokset viipaloidusta tuoreesta mozzarellasta, tomaateista ja tuoreesta basilikasta kastikkeella oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
Pasta tarjoillaan perinteisesti leivän kanssa, ja ihmiset voivat tehdä itse tai löytää erilaisia leipiä, etenkin luonnonruokakaupoista, jotka sopivat perinteiselle ovo-lakto-kasvissyöjälle tai vegaanille. Romanttisesta kasvisruoasta nauttiville kasvissyöjille leivän lisukkeeksi voidaan käyttää voita tai korkealaatuista oliiviöljyä. Vegaanit voivat käyttää oliiviöljyä tai erilaisia vegaaniystävällisiä margariineja.
Useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että on mahdotonta saada romanttista kasvisateriaa ilman jotain herkullista jälkiruoaksi. Suklaa sopii kaikkiin romanttisiin aterioihin, ja siellä on monia ihania vegaanisia suklaakakkuja tai brownie -reseptejä. Tavallinen kasvissyöjä voi yleensä hyödyntää useimpia aavikoita, jos ne eivät sisällä eläingelatiinien kaltaisia tuotteita.
Vaikka monet ajattelevat illallista suunnitellessaan romanttista kasvisateriaa, lounas- ja aamiaisaikaan on varmasti runsaasti kasvisaterioita. Vegaani voi nauttia kotitekoisia pannukakkuja, vohveleita tai useita kuumia, kokonaisia viljoja, joissa on marjoja. Munakas, ranskalainen paahtoleipä, munakokkelia soijamakkaraa tai monia muita ruokia voisi olla täydellinen kasvissyöjä aamiainen. Viime kädessä se ei ole niinkään ruokalaji, joka tekee romanttisen kasvisruoan, vaan se, että joku käytti aikaa rakkaudella valmistamaan sen.