Ruokavalio on kaikki se, mitä yksittäinen eliö tai eliöryhmä käyttää ravinnokseen. Jokaisella toisenvaraisella eli muita eliöitä ravintonaan käyttävillä eliöllä on ruokavalio. Fotosynteesiin kykenevillä eliöillä, kuten kasveilla, ei ole ruokavaliota. Ruokavalioksi katsotaan pidemmällä ajalla syöty ravinto.
Mistä koostuu ruokavalio?
Ruoka koostuu erilaisista ravintoaineista, joita ovat energia- ja suojaravintoaineet kuten hiilihydraatit, rasvat, valkuaisaineet sekä kivennäisaineet ja vitamiinit. Elimistö tarvitsee näitä aineita riittävästi sen välttämättömiin tehtäviin, esimerkiksi elintoimintojen säätelyyn, lihastyöhön ja ruoan sulatukseen.
Mitä ei kannata syödä aamupalaksi?
Aamupalan on hyvä sisältää kuitupitoista hiilihydraatinlähdettä, kuten täysjyväleipää, puuroa, sokeroimatonta mysliä, kaurahiutaleita, leseitä. Sopiva annos olisi esimerkiksi 2 palaa leipää, 3 dl puuroa tai 0,5-1 dl mysliä tai kaurahiutaleita.
Mitä diabeetikon tulisi välttää?
makeisia ja teollisia leivonnaisia. jäätelöä ja suklaata. virvoitus- ja energiajuomia. hedelmämehua joihin on lisätty sokeria. taateleita ja kuivattuja luumuja. viikunoita, banaania ja siirappia. pikaruokaa ja pakasteaterioita. margariinia ja haitallisia rasvoja.
Missä ruoissa on paljon hiilihydraatteja?
Mistä hiilihydraattia saa? Hedelmät, kasvikset, viljat ja palkokasvit ovat parhaita hiilihydraattilähteitä. Hiilareita on runsaasti myös paljon sokeria sisältävissä ruuissa ja juomissa, kuten limsassa, makeisissa, leivonnaisissa ja maustetuissa jogurteissa.
Mitä pitäisi syödä joka päivä?
Syö kasviksia, hedelmiä ja marjoja vähintään kuusi kourallista päivässä. Kasvikset, hedelmät ja marjat pitävät sinut terveenä, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Niissä on vain vähän energiaa, runsaasti kuituja ja auttavat siksi painonhallinnassa.
Mitä ruoka-aineita kuuluu terveelliseen ruokavalioon?
Hyvä, terveyttä edistävä ruokavalio koostuu monipuolisesta valikoimasta erilaisia ruokia. Se sisältää runsaasti kasviksia, marjoja, hedelmiä ja täysjyväviljaa. Lisäksi siihen kuuluu kasviöljyjä, pähkinöitä ja siemeniä sekä kalaa ja rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita.
Onko ruisleipä hyvä aamupala?
Ruisleipä tai muu kuitupitoinen leipä on hyvä perusta aamupalalle: pari palaa leipää, päälle margariinia ja vaikka kinkkua ja kasviksia. Lisäksi sokeritonta jogurttia ja marjoja tai hedelmiä.
Mikä ruoka täyttää mutta ei lihota?
Vähäkaloristen ruokien ylivoimaisia voittajia ovat hedelmät ja kasvikset. Lähes kaikki hedelmät, marjat ja kasvikset sisältävät erittäin vähän kaloreita, mutta ovat samalla täynnä vitamiineja, hivenaineita, antioksidantteja ja kuituja – todellista superfoodia!
Mikä ruoka ei nosta verensokeria?
– Joskus ajatellaan, että vain sokeria sisältävät ruoat, kuten leivonnaiset tai karkit, nostavat verensokeria, vaikka niin tekevät kaikki hiilihydraatteja sisältävät ruoka-aineet, kuten pasta, pähkinät, leipä, peruna, maito ja hedelmät, toteaa ravitsemusterapeutti Katri Jokinen Lääkäriasema Diacorista.