Ruskea taskurapu tai syöpäpaurus tunnetaan myös syötäväksi taskurapuksi. Se asuu pääasiassa matalissa vesissä Pohjois -Atlantilla ja Pohjanmerellä. Brittiläisten saarten kalastus on riippuvainen ruskeasta taskuravusta suurimmassa osassa kauppaa. Eurooppalaiset ovat tämän maukkaan äyriäisen pääkuluttajia.
Rapun kuori on kalsiumia ja kitiiniä. Nuoren ruskean rapun kuori on purppuranruskea ja muuttuu punaruskeaksi kypsyessään. Kuten kaikki äyriäiset, ruskeat raput sulaa kasvaessaan ja irrottavat kuorensa uuden kasvun sopeuttamiseksi. Sen jälkeen, kun vanha kuori on irrotettu, uusi kuori pysyy pehmeänä muutaman päivän ajan, jättäen rapun haavoittuvaan tilaan, kunnes se kovettuu.
Aikuiset ruskeat taskuraput voivat olla 30 cm leveitä ja painaa 6.6 kg. Ruskealla taskurapulla on 3 jalkaa ja keskimääräinen elinikä 10 vuotta, kun taas joidenkin syötävien rapujen tiedetään elävän 15 vuotta. Sillä on kaksi silmää varressa ja se liikkuu kävelemällä sivuttain.
Ruskeat raput ovat yöllisiä, piiloutuvat kivien väliin päivällä ja nousevat sitten yöllä ruokkimaan. Ruskean rapun kynnet ovat voimakkaita ja voivat helposti murskata nilviäisten ja äyriäisten kuoret, jotka muodostavat suurimman osan ruokavaliosta. Sen tärkein saalistaja on mustekala.
Naaraspuoliset syötävät raput tunkeutuvat hiekkaiseen merenpohjaan ja pysyvät siellä noin viisi kuukautta odottaessaan muniensa kuoriutumista. Naaraspuolinen ruskea taskurapu voi tuottaa jopa 20,000 munaa kerralla. Äskettäin kuoriutuneet toukat ajautuvat veteen pieninä organismeina, jotka tunnetaan planktonina. Niitä saalistavat katkaravut, kalat, valaat, äyriäiset ja muut olennot, jotka syövät planktonia, kun taas nuoret raput syövät merilintuja.
Ruskea rapu on yleensä kiinni syötti ansa kutsutaan rapu potin. Tämä on neliömäinen lankakehys, jossa on yksi tai useampi sisäänkäynti. Rapu voi helposti ryömiä aukkojen läpi päästäkseen ruokaan, mutta kattila on suunniteltu siten, että rapun on mahdotonta päästä takaisin ulos.
Joissakin osissa maailmaa ruskeaa rapu lihaa pidetään herkuna. Kynnet sisältävät valkoista lihaa, kun taas liha on ruskeaa. Crabmeat on runsaasti proteiineja, vähän rasvaa ja kaloreita. Se on ravitsevaa, sillä se on välttämättömien rasvahappojen ja muiden ravintoaineiden, kuten kaliumin, fosforin, raudan ja sinkin, lähde. Crabmeat tarjoaa myös kalsiumia, magnesiumia, seleeniä ja B12- ja C -vitamiineja.