Ruusutee valmistetaan ruusukasvin silmukoista, terälehdistä ja lantiosta. Se on suotuisa kukka -tee, jonka voi nauttia joko kuumana tai kylmänä yksinään tai yhdessä monien muiden ainesosien kanssa. Tee on hyvä antioksidanttien ja muiden ravintoaineiden, kuten A- ja C -vitamiinien sekä sitruunahapon lähde. Helpotus emotionaalisista ongelmista, henkisestä stressistä ja fyysisistä vaivoista ovat joitakin ruusun sisältämän teen eduista.
Ruusunmarjatee valmistetaan tuoreista tai kuivatuista silmuista ennen ruusun kukoistamista, ja ruusunmarjatee valmistetaan paloista sen jälkeen, kun ruusun kukinta on pudonnut. Terälehdistä valmistetaan runsasta teetä sekä ruusuvettä, joka on öljyn uuttamisen sivutuote. Kuten terälehtiä, ruusuvettä voidaan käyttää myös herkullisen ruusuteen valmistamiseen.
Ruusuteetä on erittäin helppo valmistaa, koska tee asetetaan yksinkertaisesti teepalloon ja teekannuun sekä kuumaa vettä liotusta varten. Jos teepalloa ei ole saatavilla, löysä tee voidaan laittaa suoraan astiaan ja siivilöidä myöhemmin hienolla seulalla. Kymmenen minuuttia on yleensä kohtuullinen aika kuumalle vedelle maun ja ravinteiden poistamiseksi; sitä voidaan kuitenkin hauduttaa pidempään vahvemman maun saamiseksi. Samaa menetelmää käytetään juuri poimittuihin silmuihin tai terälehtiin, jotka voidaan hienontaa ennen liotusta maun vapauttamiseksi.
Jääruusutee valmistetaan samalla tavalla, paitsi että teen maun poistamiseen käytetään vähemmän vettä. Tämä johtuu siitä, että teeseen lisätään erityisen kylmää vettä ja jäätä sen jälkeen, kun se on kastunut ja jäähtynyt. Muutamia ainesosia, joita voidaan lisätä teeseen, ovat appelsiinimehu, maito ja valitsemasi makeutusaine. Se on myös hyvä, kun se on täynnä mustaa teetä tai muuta yrttiteetä.
Jotkut tämän teen eduista johtuvat läsnä olevien antioksidanttien määrästä. Antioksidantit poistavat toksiineja kehosta ja pysäyttävät myös vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset. Ruusuteetä käytetään usein lievittämään flunssan, infektioiden ja mahahaavan oireita. Se auttaa myös ahdistukseen ja masennukseen, mikä johtuu osittain sen rauhoittavasta vaikutuksesta.