Mikä on Sabra?

Termin sabra käytöllä on useita merkityksiä sijainnista ja kulttuurista riippuen. Tässä on esimerkkejä sanan sabra tavallisimmasta käytöstä ja käytön perustelut.

Ehkä yleisin sabran käyttö liittyy juutalaisen ja myös syntyperäisen israelilaisen tunnistamiseen. Vaikka monet juutalaiset asuvat nykyään Israelin maassa, monet kansalaiset ovat syntyneet muualla, joten puristit eivät välttämättä kutsu niitä sabraksi. Alun perin keksitty naurettava termi Israelin maaperällä syntyneelle juutalaiselle, sabra on johdettu heprealaisesta sanasta tzabur.

Tzabur viittaa itse asiassa alueen alkuperäiseen kaktuskasviin, jota joskus kutsutaan piikikäs päärynäkaktus. Tzabur pystyy kasvamaan erittäin epäsuotuisissa olosuhteissa, ja sillä tiedetään olevan kattava orjantappurijärjestelmä, joka suojaa erittäin makeaa ja lempeää sisustusta. Viitaten syntyperäiseen israelilaiseen juutalaiseen sabrana keskityttiin enemmän kovaan ulkoasuun ja näennäiseen haluttomuuteen taipua. Vuosien varrella kerran naurettava termi on alkanut hyväksyä leikkisäksi slängiksi, ja siinä korostetaan enemmän kovaa ulkoasua, joka suojaa hellävaraista ja miellyttävää sisustusta.

Useilla eri ruoka- ja juomaresepteillä on sabran nimi, koska ne ovat peräisin Israelista. Itse asiassa on yrityksiä, jotka valmistavat sabra hummusta, jota käytetään sellaisten herkkujen valmistamiseen kuin sabra -kana ja sabra chutney. Vaikka ruoilla ei ole mitään tekemistä nimen innoittaneen kaktuskasvin kanssa, ruokia pidetään erillisinä yhteyksinä Israelin kulttuuriin.

Jotkut elintarvikkeet kuitenkin jäljittävät alkuperänsä suoraan sabra -kaktukseen. Kaktuksen lihan luonteen vuoksi kaktuksella voidaan valmistaa useita herkullisia ruokia. Joissakin tapauksissa liha kovetetaan, kuivataan ja siitä tehdään jauhe, jota voidaan käyttää tahnana tai mausteena eri ruokalajeissa. Muissa tilanteissa se pilkotaan ja käytetään salaateissa aivan kuten hedelmäosia. Tuloksena on useita erityyppisiä Välimeren tyylisiä dippejä ja kastikkeita, jotka sisältävät sabraa lautasen nimeen osoittaakseen piikikäs päärynäkaktuksen käyttöä reseptissä.

Yleisesti sanottuna sabra viittaa ensisijaisesti henkilöihin, jotka ovat juutalaisia ​​ja ovat myös syntyperäisiä Israelin kansalaisia. Laajemmassa merkityksessään sabra on kuitenkin termi, joka liittyy Israelin maan kulttuuriin ja yhteiskuntaan. Muista tämä, jos osallistut juhliin ja sinulle tarjotaan sabra hummus -apua.