Sagitaalitaso on kuvitteellinen viiva, joka jakaa kehon vasemmalle ja oikealle nauhalle, aivan kuten kartalla olevat pituusviivat. Anatomiassa sitä käytetään kuvaamaan ruumiinosien sijoittelua. Esimerkiksi keskisagitaalitaso jakaa kehon täsmälleen puoliksi ja sitä kutsutaan yleensä keskiviivaksi. Useimmille ihmisille nenä ja selkä ovat keskisagitaalitasolla.
Parasagitaalitasot ovat yhdensuuntaisia tasoja keskiviivan kanssa. Sydän sijaitsee yleensä laskuvarjoalueella keskiviivan vasemmalla puolella. Yksittäiset kehon osat voidaan myös jakaa keskiviivan ja parasagitaaliosiin. Kun aivoja leikataan, neurotieteilijä voi viipaloida erään puolipallon loistetasoa pitkin päästäkseen tiettyyn neuroniryhmään.
Liikeanalyytikot käyttävät sagittaalitasoa kuvaamaan kyseisellä tasolla tapahtuvaa liikettä. Tässä tasossa tapahtuva liike kulkee eteen- ja taaksepäin. Esimerkiksi henkilö yleensä kävelee sagittaalitasolla, kun hän kävelee eteenpäin määränpäähänsä. Sivuttain kulkeva rapu ei kuitenkaan liiku sagitaalitasossa vaan vaakatasossa. Hyppy suoraan ilmaan tapahtuu pystytasossa. Jotkut liikkeet tapahtuvat useilla tasoilla. Koriin hyppivä koripalloilija liikkuu sekä eteenpäin että ylös, joten pelaaja liikkuu sekä sagittaalisen että pystytason läpi.
Sagittal-tason harjoituksia ovat kaikki harjoitukset, joissa on eteen- ja taaksepäin suuntautuva osa, kuten istumat, kämmenten kiharat tai nousut. Nämä harjoitukset vahvistavat luonnollisesti lihaksia, jotka kulkevat kehon etu- ja takaosaa pitkin. Hauislihaksia voidaan vahvistaa käsivarsien kiharoiden avulla, kun taas ojentaksia voidaan rakentaa selän käsivarren jatkeiden kautta. Istuimet vahvistavat vatsan ja alaselän lihaksia, kun taas lunges kehittävät nelipäistä, reisivartta ja pakaralihaksia sekä vasikoita.
Venytykset sagitaalitasossa toimivat samanlaisilla lihaksilla ja jänteillä. Jos haluat venyttää lonkan taivuttajia, kokeile syvää syöksyä tai halkeamaa. Venytä vasikoita asettamalla toinen jalka toisen taakse, suoristamalla takajalkaa ja taivuttamalla etuosaa hieman. Hamstringsia voidaan venyttää istumalla maahan jalat eteenpäin. Jos haluat syventää venytystä, nojaa vyötäröltä eteenpäin käsivarret ojennettuina ja kädet jalkoja kohti. Käsivarsilihaksia on vaikea venyttää kunnolla, mutta selkärangan kiertäminen ja toisen käden ulottaminen eteen ja toinen taakse voi lämmittää hauis- ja ojentaren hienosti.