Sähköinen lämpömittari käyttää sähköä lämpötilan mittaamiseen. Sähkövastus, joka tunnetaan termoresistorina, on avain sähköiseen lämpömittariin. Tämän anturin vastusta muuttaa lämpötilan vaihtelu. Pieni tietokone laskee muutoksen ja muuntaa lukeman lämpötilaksi. Tämä tekniikka mahdollistaa paljon nopeamman lämpötilan mittaamisen lääkärin vastaanotolla sekä rakennuksen ulkolämpötilan lukunäytöllä.
Toisin kuin elohopeatyyppiset lämpömittarit, sähköinen lämpömittari voi näyttää lämpötilan muutamassa sekunnissa. Sähkölämpömittarin lukemaa pidetään paljon tarkempana, koska tyypillistä lämpömittaria on vaikea jättää kielen alle koko lukemisen ja testauksen ajan. Avaamalla suun hengittämään tai jopa yksinkertaisesti säätämään tapaa, jolla lämpömittari istuu kielen alla, lukema voi olla virheellinen. Nopeuttamalla prosessia sähkölajin lukema on tarkempi.
Sähkölämpömittarin monet käyttötarkoitukset eivät rajoitu lääkärin vastaanotolle. Tätä lämpömittaria voidaan käyttää aktivoimaan muita elektronisia laitteita ennalta määrätyssä lämpötilassa. Uunin säätimiä yhteisessä kodissa ja jäähdytyslaitteita kulma -ruokakaupassa voidaan molemmat ohjata sähköisellä lämpömittarilla. Kun lämpömittari havaitsee oikean lämpötilan, se lähettää signaalin toiselle virtakytkimelle, joka joko kytkeytyy päälle tai pois päältä ja kytkee jäähdytyssäätimet päälle tai pois. Etuna on järjestelmän automaattinen ja erittäin tarkka ohjaus ajastimiin tai riippuvuuteen ihmisten vuorovaikutuksesta verrattuna.
Valmistusasetuksissa lämpömittari mahdollistaa tuotteiden lämmitys- ja jäähdytysnesteen lämpötilojen tarkan säätämisen. Joissakin kriittisissä valmistusprosesseissa, kuten metallin lämpökäsittelyssä, vähimmäismäärän vaihtelu voi tarkoittaa eroa laatutuotteessa tai romussa. Sama koskee jäähdytysnesteitä. Säilyttämällä jäähdytysnesteen vakiolämpötilan kone voi kestää paljon pidempään ja tuottaa korkealaatuista työtä mahdollisimman vähäisellä rikkoutumisella.
Jokapäiväinen käyttö, joka vaikuttaa moniin ihmisiin paljon henkilökohtaisemmin, löytyy keittiöstä. Sähkölämpömittarin edistysaskeleet ovat mahdollistaneet kokin kypsentää paistin täydellisesti joka kerta. Ottamalla nopean sisäisen lämpötilan lukeman elektroniselta lämpömittarilta, kokki voi määrittää oikean kypsennysajan ja lihan lämpötilan. Nopean lukemisen ansiosta kokki voi poistaa lihan tulelta oikeaan aikaan ylikuumenemisen välttämiseksi ja varmistaa myös, että alikypsytetty tuote ei koskaan lähde keittiöstä.