Sähköinen sulatusuuni on laite, jota käytetään raudan, malmien ja muiden materiaalien sulattamiseen nestemäiseksi materiaaliksi, joka voidaan kaataa muotteihin tai lisätä muihin materiaaleihin tiettyjen seosten luomiseksi. Sähköä käyttävä materiaali sulattaa tarvittavan lämmön, sähköinen sulatusuuni on saatavana useissa malleissa ja tyyleissä, joista jokaisella on omat hyvät ja huonot puolensa. Pienistä, kotitalouksilla toimivista malleista suuriin, teollisiin sähkökaariuuneihin, sähköinen sulatusuuni on tehokas työkalu. Uuni voi sallia pienen määrän materiaalin sulamisen, kuten pienen määrän, jotta hammaslääkäri voi luoda yhden hampaan täytteen, jopa suuren mittakaavan sulamiseen tarpeeksi materiaalia, jotta saadaan aikaan modernin kokoinen kiinteä teräspalkki auto.
Vaikka sähköiset sulatusuunin pienet versiot toimivat pienellä lämmityselementillä, suosituin suuriuunityyppi on sähkökaariuuni. Molemmat sähköisen sulatusuunin versiot toimivat sähkövirralla, mutta molemmat uunityypit käyttävät täysin erilaisia lämmitysmenetelmiä ainesosien sulattamiseen. Pienempi versio sulatusuunista käyttää sähköistä lämmityselementtiä, joka lämmittää sulatuskuppia tai säiliötä ja lämmittää siten kupin sisälle sijoitettuja materiaaleja. Kun materiaalit jäävät sulatuskuppiin, lämpötila alkaa nousta ja aiheuttaa sen jälkeen materiaalien sulamisen. Kun sulatettu, sulatuskupin materiaali kaadetaan muottiin tai muuhun vastaavaan laitteeseen, jota käyttäjä käyttää.
Suuri sähkökaariuuni käyttää täysin eri tapaa vähentää kiintoaineita nesteeksi uunin kattilan sisällä. Suuret elektrodit asetetaan kattilan kannen läpi ja työntyvät uunin kattilaan. Materiaalit asetetaan tiilikattilan sisään ja kansi asetetaan takaisin sulatusuuniin. Sähkövaraus lähetetään sulatusuunin elektrodien läpi, ja kattilan sisällä olevista materiaaleista tulee itse asiassa elektrodien maadoitusosa. Kun suuri sähkökaari hyppää elektrodeista kattilan sisällä oleviin materiaaleihin, syntyvä kuumuus aiheuttaa materiaalien sulamisen.
Lämpö säilytetään sähköisessä sulatusuunissa kannen vieressä. Kansi on joko tiilivuorattu samoin kuin pata tai uunipannu, tai se on nestejäähdytteinen sulamisen estämiseksi. Kun kattilan sisällä olevat materiaalit ovat sulanneet, valokaari jatkaa hyppyään elektrodien ja nestemäisen metallin välillä. Täysin sulanut sähköinen sulatusuuni kaadetaan muotteihin, jotta neste jähmettyy käyttökelpoisiksi metallikappaleiksi. Elektrodit voidaan vaihtaa, kun ne ovat kuluneet, irrottamalla alaosa ja korvaamalla se uudella elektrodiosalla.