Sähköpostitodisteet ovat kaikenlaisia tietoja, jotka sisältyvät sähköpostin lähetykseen tai liitetään siihen, ja niitä pidetään hyväksyttävinä todisteina tuomioistuimessa. Tällä hetkellä monet maat ovat hyväksyneet sähköpostin lähettämisen luotettavaksi todisteeksi, joka voidaan esittää sekä siviili- että rikosasioissa. Tämän tyyppisten todisteiden käyttö on rajoitettua joillakin lainkäyttöalueilla ympäri maailmaa ja jopa kielletty toisilla.
Lähes mitä tahansa sähköpostilähetyksen osaa voidaan käyttää sähköpostitodisteena. Päivämäärä- ja aikaleimat sekä sähköpostin lähtö- että kohdepisteessä voivat auttaa määrittämään, milloin kirjeenvaihto on tapahtunut. Kaikki itse sähköpostiviestin teksti voi sisältää tietoja, jotka ovat merkityksellisiä siviili- tai rikosoikeudenkäynnin kannalta, mukaan lukien päivämäärät, tapahtumat tai henkilöt, jotka mainitaan kyseisessä tekstissä. Jopa sähköpostin lähetysten liitteet, jotka sisältävät tekstiä, kaavioita, taloudellisia tietoja, diaesityksiä tai minkä tahansa tyyppisiä kuvia, voidaan myös ottaa käyttöön todisteina olettaen, että ne liittyvät käsiteltävään asiaan.
Sähköpostin etsintäprosessin aikana on usein varmistettava, että sähköpostitodisteet ovat turvassa. Ei saa olla merkkejä siitä, että sähköpostin jotakin osaa olisi peukaloitu yritettäessä johtaa harhaan lain virkamiehiä tai tuomioistuimen virkamiehiä. Esimerkiksi ennen kuin sähköpostin painettu kopio sallitaan todisteeksi kaikenlaisissa oikeudenkäynneissä, on suuri mahdollisuus, että tuomioistuin vaatii, että sähköpostikopio vahvistetaan. Valtuutetun ja koulutetun henkilöstön on vahvistettava tai kiellettävä, että paperiversiossa näkyvä asiakirja on tarkka kopio lähetetystä ja vastaanotetusta sähköpostiviestistä.
Sähköpostitodisteiden todenperäisyyden vahvistamisprosessin hallitsemiseksi ei ole epätavallista, että lainvalvonta takavarikoi laitteet, joihin sähköpostit on tallennettu. Tämä antaa virkamiehille mahdollisuuden tutkia sähköpostitiedostojen sisältöä, mukaan lukien postilaatikot ja lähetetyt sähköpostit erityyppisissä sähköpostiohjelmissa. Joissakin tapauksissa sähköpostipalveluntarjoajilla voi myös olla rooli sähköpostin sisällön vahvistamisessa, mikä vaikeuttaa jonkin verran lähetyksen sisältämien tietojen manipulointia.
Vaikka sähköpostitodistuksia ja muita tietokonetodisteita pidettiin aikoinaan jonkin verran epäilyttävinä, nykyaikaiset menetelmät, jotka helpottavat asiakirjojen luonteen vahvistamista, ovat johtaneet siihen, että monet tuomioistuimet hyväksyvät sähköpostit ja sähköpostin liitteet helposti hyväksyttäväksi todisteeksi. Joissakin tapauksissa tämäntyyppiset todisteet ovat mahdollistaneet rikosasioiden ratkaisemisen paljon lyhyemmässä ajassa ja antaneet oikeuslaitoksen käsitellä tapauksia tehokkaammin. Kun niiden ihmisten määrä, jotka turvautuvat sähköiseen viestintään harjoittaakseen kaupallista ja yksityistä liiketoimintaa, kasvaa jatkuvasti, lisää tuomioistuinjärjestelmiä todennäköisesti kehittää ja toteuttaa ohjelmia, joiden avulla voidaan arvioida sähköpostitse lähetettyjä todisteita sisällytettäväksi oikeudenkäynteihin.