Saint Bernard on yksi jättimäisistä koiraroduista. Se on alun perin kasvatettu Sveitsissä käytettäväksi pelastuskoirana matkailijoille, jotka yrittävät tehdä vaarallisen kulun Alppien halki Sveitsistä Italiaan. Koiria käytetään edelleen pelastuseläiminä sekä työkoirina maatiloilla, mutta rodusta on tullut myös suosittu perheen lemmikki, ja useimmat järjestetyt näyttelyklubit ja kennelit tunnustavat sen.
Historioitsijat luottavat Saint Bernard de Menthoniin rodun perustajana. Suurinta osaa varhaisesta jalostuksesta hallitsivat todennäköisesti munkit Sveitsin Alpeilla. Todennäköisimpiä esi -isiä ovat tanskandoggi, Pyreneet, Suur -Sveitsinpaimenkoira ja Tiibetin mastiffi.
Koirat ovat tyypillisesti valkoisia ja niissä on tummanruskeita tai ruskeita merkkejä tai pääasiassa ruskeita valkoisia merkintöjä. Saint Bernard voi olla kokonaan valkoinen tai kokonaan ruskea, mutta useimmat näyttelyorganisaatiot vaativat yhdistelmän merkintöjä. Punaiset tai mustat merkinnät tai punainen, jossa on muita vakiovärejä, on sekä yleistä että hyväksyttävää. Turkki voi olla lyhyt tai pitkä. Keskimääräinen koira on välillä 25.5-27.5 tuumaa (64.8-69.9 senttimetriä) olkapäässä ja painaa 130-180 kiloa (58.97-81.65 kiloa).
Työkoirina rotua pidetään älykkäänä, intuitiivisena ja ahkerana. Sen massiivinen koko ja lujuus mahdollistavat Saint Bernardin vetämisen kärryillä, manuaaleilla ja muilla maataloustyökaluilla. Se on myös erittäin pätevä pelastuskoira ja sitä käytetään edelleen Sveitsin Alpeilla kadonneiden vaeltajien ja lumivyöryjen uhrien löytämiseen. Koira etsii uhreja poikkeuksellisen voimakkaalla hajuaistillaan ja vetää heidät lumesta.
Lemmikkinä koira on ystävällinen, uskollinen, kärsivällinen ja suojaava, mutta vaatii merkittävää seurustelua nuorena. Jatkuva tottelevaisuuskoulutus on erittäin suositeltavaa, sillä Saint Bernardit kasvatettiin itsenäisiksi koiriksi, jotka voivat tehdä omat päätöksensä vaarallisissa olosuhteissa. Hoito on maltillista, mutta kuten useimpien mastiffiperheen jäsenten, omistajien pitäisi odottaa selviytyvän merkittävästä kuolaamisesta. Koirien on saatava riittävästi liikuntaa säännöllisesti, ja he haluavat mieluummin suuren pihan tai huoneen vaeltaa. Niitä on myös seurattava lasten ympärillä suuren koon vuoksi.
Näyttelykehässä Saint Bernard luokitellaan yleensä joko työkoiraksi tai mastiffiksi. Puhdasrotuiset pennut ja koirat ovat saatavilla kasvattajien kautta ympäri maailmaa, mutta rotu on suosituin Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Euroopassa. Rotujen pelastusryhmät ovat aktiivisia näille suurille koirille, koska niiden koko ja ruokintavaatimukset voivat johtaa laiminlyöntiin ja hylkäämiseen erityisesti taloudellisesti haastavina aikoina.