Samppanjahuilua pidetään sekä lasiesineinä että varsinaisina. Se on yleensä pitkä kapea lasi, jossa on pitkä varsi, molemmat suunnilleen yhtä pitkiä. Pyöristetty pohja tukee varsia, ja varren pituutta pidetään toivottavana, koska se tarkoittaa, että voit pitää varresta koskematta lasiin tai huiluosaan. Niille, jotka nauttivat hienosta samppanjasta, lämpötilan pitäminen vakaana on toivottavaa. Ripustaminen lasiosaan ja siemailu vaikuttaa samppanjan lämpötilaan ja tuottaa lämpimämpää samppanjaa ja vähemmän kuplia.
Useimmat ihmiset, jotka nauttivat samppanjasta ja muista kuohuviineistä, mainitsevat sen maun ja kuohuviinin tärkeinä tekijöinä. Siksi he saattavat haluta investoida samppanjahuiluun, joka on hyvin valmistettu eikä sisältä täysin sileä. Kapea kulho huilun yläosassa auttaa myös estämään kuplien pääsyn ulos.
Samppanjajuomalainen haluaa samppanjahuilun, joka tuottaa paljon kuplia, joita kutsutaan nukleaatioksi. Erittäin tasainen sileä pinta lasiosan sisäpuolella ei muodosta niin paljon kuplia ja voi siksi olla ei -toivottuja. Liian paljon väreilyä lasissa aiheuttaa kuplien muodostumista ja puhkeamista liian nopeasti. Tämä voi olla erityisen tärkeää, kun tarjoat samppanjaa, kuten Dom Perignon, joka voi maksaa yli 100 dollaria (USD) per pullo. Haluat ilmeisesti samppanjahuilun, joka pitää tämän kalliin juoman kuohkeana.
Jos olet mikro-panimoiden fani tai teet oman oluen, voi olla toivottavaa saada lasi, joka tuottaa ytimen. Jotkut juovat mieluummin hienompaa olutta samppanjahuiluista. Samppanjahuilun pitäminen varressa ei myöskään vaikuta oluen lämpötilaan, ja hienomman samppanjalasin erityispinta pitää oluen mukavana ja kuplivan.
Samppanjahuilu on käytännöllinen myös catering- ja ravintolaympäristössä, jossa tarjoilijat tarjoavat vieraille samppanjalaatikoita. Koska lasin pohja on kapea, voit laittaa lisää kuppeja tarjottimelle. Se vaatii vakaita käsiä kantaakseen samppanjahuilulasilla täytettyä tarjotinta. Ne voivat helposti kaatua tai liukua ja aiheuttaa valitettavia onnettomuuksia tai roiskeita.
Kun valitset samppanjahuilua, useimmat viinin harrastajat suosittelevat lyijyttömän kristallin etsimistä. Irlannissa valmistettua Waterford -kristallia pidetään usein halutuimpana vaihtoehtona. Se voi myös olla erittäin kaunis, ja valmistus takaa tietyn laatustandardin. Se tarkoittaa myös, että saatat maksaa melko vähän lasista, joskus jopa 40-50 dollaria (USD) yhdestä lasista. Toisaalta tällainen hinta voi olla sen arvoinen, jos haluat nauttia samppanjastasi sommelierien suosittelemalla tavalla.
Juhla- tai catering -ympäristössä voi olla hienoa käyttää halvempia samppanjahuiluja tai jopa samppanjalauttoja, joissa on paljon leveämpi kulho. Yleensä tällaisissa olosuhteissa samppanja kulutetaan liian nopeasti, jotta se menettää paljon poreilua. Muut lautaset ovat yleensä helpompia siemailla ja kantaa.