Voileipäpaneeli on rakenneosa, joka koostuu kiinteistä materiaaleista olevista ohuista ulkokerroksista, joita toisen materiaalin ydin pitää yhdessä samalla tavalla kuin leipäviipaleet muodostavat voileivän täytteen ympärille. Paino, lujuus, kestävyys ja hinta ovat kaikki materiaalivalinnassa. Sandwich -paneelit voivat tarjota suurempaa lujuutta ja kestää rasituksia kevyemmällä kokonaispainolla kuin yksi kiinteä materiaali. Yksikön lujuus riippuu suurelta osin elementtien välisen liimasidoksen lujuudesta ja ytimen paksuudesta. Nämä yksiköt voidaan suunnitella rakennusten seinille, katoille tai lattioille ja niitä käytetään ilmailuteollisuudessa.
Sandwich -paneelin ulkokerrokset on joskus valmistettu alumiinilevystä, muovista tai massiivipuuviilusta, mutta ne on usein valmistettu suuntautuneesta lastulevystä rakennusten rakentamista varten. Tämäntyyppinen levy on komposiitti puunpalasista, jotka on hartsilla sidottu tarkoituksella. Nahat valitaan sen mukaan, missä paneeleja käytetään.
Kerrokset kiinnitetään liimalla ja paineella materiaalin ytimeen, joka eristää ja jäykistää paneelia. Ytimet on valmistettu monenlaisista materiaaleista. Ydin on usein vaahdotettu tuote, kuten polystyreeni tai polyuretaani. Muita ytimiä ovat alumiininen kenno ja balsa. Sandwich-paneeli voi myös olla tulenkestävä käsitellyn polyuretaanin tai mineraalikuidun, kuten Nomex®: n, läpi ytimessä.
Sandwich -paneelin muotoilu on suunniteltu kestämään huomattavaa rasitusta. Kun paneeli taipuu, iho toisella puolella venyy ja iho toisella puolella puristuu. Yksikköä pitävä ydinmateriaali auttaa säilyttämään paneelin jäykkyyden, joka kasvaa merkittävästi lisäpaksuuden myötä. Laadukas liima on välttämätöntä paneelien eheyden kannalta, koska se vastustaa nahkojen taipumusta liukua pois eri suuntiin yksikön ollessa kuormitettuna.
Valmiiden paneelien kantavuus, iskunkestävyys sekä puristus- ja vetolujuus testataan. Testauksessa arvioidaan myös nahkojen taipumus irrota ytimestä. Ilmailukäyttöön tarkoitettu sandwich -paneeli testataan palon ja savun vapautumisen suhteen, ja sen on täytettävä tiukat standardit.
Rakennusteollisuudelle valmistettuja yksiköitä kutsutaan joskus rakenteellisiksi eristyspaneeleiksi (SIP). Rakennukset, jotka on pystytetty SIP -protokollien avulla, voivat olla ilmatiiviimpiä ja paremmin eristäviä kuin vakiokehysrakenteet. Sandwich -paneelien suurin etu lentoteollisuudelle on painon pienentäminen, mikä tarkoittaa polttoainesäästöjä. Ilmailukäyttöön suunnitellut rakenneyksiköt yhdistävät vakauden ja lujuuden kevyeen painoon parantaakseen lentokoneiden tehokkuutta.