Sangrita on tomaattipohjainen juoma, joka koostuu tomaatin ja appelsiinimehun seoksesta, johon on lisätty limemehua, suolaa ja kuumaa kastiketta. Sitä käytetään tyypillisesti tequilan kanssa tai sekoittimena cocktaileihin. Kun sitä käytetään tequilan lisänä, se toimii jahtaajana. Tätä varten sangrita kaadetaan yhteen lasiin ja tequila kaadetaan erilliseen lasiin. Sitten tequilaa siemaillaan, jota seuraa hitaasti jäähdytetty sangrita -annos; jotkut pitävät tequilan ampumista yhdessä sangritan kanssa aitoa meksikolaista kokemusta.
Joskus sangrita tarjoillaan osana banderaa. Tämä perinteinen meksikolainen juoma sisältää kolme eri laukausta, jotka edustavat Meksikon lipun värejä, jotka ovat vihreä, valkoinen ja punainen. Yhdessä lasissa on limemehua, toisessa tequilaa ja toisessa sangrita. Kaikki kolme yhdessä edustavat Meksikon Banderaa (lippu).
Usein tämän juoman uudet ihmiset sekoittavat sen sangriaan. Nämä kaksi ovat kuitenkin rajusti erilaisia. Sangritalla on kirpeä maku, kun taas sangria on hedelmän ja viinin seos, joka on hieman makea. Joskus ihmiset päättävät lisätä juomaseokseen esimerkiksi suolaa, grenadiinia ja soseutettua sipulia. Jotkut jopa lisäävät chilikastiketta tai tuoretta kuumaa paprikaa, jotta se saa enemmän makua.
Tämän juoman valmistaminen kotona on melko yksinkertaista. Yksi resepti sisältää tomaattimehua, appelsiinimehua, greippimehua, limemehua ja kuumaa kastiketta. Voit tehdä sen yksinkertaisesti yhdistämällä 8 unssia (226.79 grammaa) tomaattimehua, 1 unssia (28.34 grammaa) appelsiinimehua, 1 unssia (28.34 grammaa) greippimehua ja 1 unssia (28.34 grammaa) limemehua, sekoittamalla nämä ainekset hyvin. Lisää sitten kuumaa kastiketta maun mukaan. Yleensä mukavan maun saamiseksi auttaa lisäämään noin XNUMX-XNUMX tippaa.
Toinen sangritan resepti vaatii tuoreiden tomaattien käyttämistä vain tomaattimehun sijasta. Sen valmistamiseksi sinun on kerättävä kuusi keskikokoista tomaattia, kolme appelsiinia, kaksi limeä, yksi pienempi valkoinen sipuli, suola, cayennepippuri ja tequila. Kuori ja siemeni tomaatit ja mehu appelsiinit ja limetit; pilko sipulit ja lusikoi 1 tl (4.92 millilitraa) cayennepippuria. Laita kaikki nämä ainekset tehosekoittimeen ja sekoita ne tasaiseksi, lisää suolaa maun mukaan. Kun juoma on sekoitettu hyvin, se voidaan tarjoilla murskatun jään päällä tai jäähdytettynä tequila -lasien mukana.