Santelipuu hajuvesi on Kölnin, jolla on selkeä puinen tuoksu. Se on yleensä valmistettu santelipuuuutteesta, joka saadaan santelipuusta. Santelipuun tuoksu sekoitetaan joskus muiden tuoksujen kanssa ainutlaatuisen hajusteen luomiseksi. Tätä puuta on käytetty vuosisatojen ajan hajusteiden sekä suitsukkeiden ja ihon korjaustoimenpiteiden luomiseen. Valitettavasti monet santelipuulajit ovat nyt sukupuuttoon vaarassa.
Santelipuut ovat Santalum -suvusta. Tätä puuta on useita erilaisia lajeja, ja Santalum spicatum on yksi, jota käytetään useimmiten santelipuun hajusteiden valmistuksessa. Tätä kutsutaan yleisesti Australian santelipuuksi, koska se kasvaa pääasiassa Australiassa.
Santelipuusta löydetyt öljyt ovat tyypillisesti puun tuoksuvin osa. Santelipuun eteeristä öljyä käytetään usein laadukkaiden tai luonnollisien santelipuun hajusteiden valmistuksessa. Jotkut hajusteiden valmistajat voivat käyttää synteettistä santelipuun tuoksuöljyä, joka tunnetaan kuitenkin nimellä isobornyylisykloheksanoli. Tämän synteettisen korvikkeen tuoksu ei yleensä kestä niin kauan kuin luonnolliset öljyt, mutta se on usein halvempaa.
Sekä miehet että naiset voivat käyttää santelipuuta. Koska tämä voi olla erittäin voimakas tuoksu yksin käytettynä, se sekoitetaan usein muiden, täyteläisempien tuoksujen kanssa. Naisille santelipuu voidaan sekoittaa ruusun, jasmiinin, patchoulin tai vaniljan kanssa. Miehet suosivat tyypillisesti miehekkäämpiä tuoksuja, ja santelipuu voidaan sekoittaa myskin tai meripihkan kanssa.
Internetistä löytyy useita kotitekoisia santelipuuhajuvesireseptejä. Nämä vaativat usein santelipuuöljyä sekä muita eteerisiä öljyjä. Puhtaat eteeriset öljyt voivat kuitenkin ärsyttää joidenkin ihmisten ihoa, ja nämä kotitekoiset hajuvedet on yleensä laimennettava. Tämä tehdään usein lisäämällä kantoöljyä, kuten manteli- tai kookosöljyä.
Läpi historian monet kulttuurit ovat käyttäneet santelipuuta muuhun kuin santelipuun hajusteisiin. Sitä käytettiin usein suitsukkeiden valmistukseen, ja sitä käytetään edelleen tähän päivään. Jotkut kulttuurit käyttivät jopa santelipuuöljyä parantamaan kuivaa ihoa.
Viime vuosina santelipuu on vähentynyt nopeasti. Tämä johtuu osittain metsien hävittämisestä ja ihmisten hyökkäyksistä. Lisäksi monet puut korjataan varhaisessa iässä.
Todellisen santelipuu hajuveden tekeminen on tulossa paljon kalliimmaksi, koska öljyä on yhä vähemmän. Tämän korjaamiseksi jotkut alueet ovat alkaneet luoda santelipuuviljelmiä. Australia on yksi maa, jossa on santelipuuistutuksia. Näillä istutuksilla kasvatetaan sekä intialaista että australialaista santelipuuta. Joissakin Intian osissa kasvatetaan myös santelipuuta vientiin.