Saree, jota kutsutaan myös sariksi, on suuri, saumaton kangas, jota perinteisesti naiset käyttävät Intiassa. Vaate on yleinen myös Bangladeshissa, Sri Lankassa, Pakistanissa, Nepalissa ja monissa muissa maissa ympäri maailmaa. Kangas on historiallisesti kudottu puuvillasta tai silkistä, mutta se on nykyään usein tehty tekokuiduista. Sareea voidaan käyttää useissa eri tyyleissä, useimmat ovat kääritty kehon ympärille ja työnnetty alusvaatteeseen. Laskokset, taitokset ja käärintämenetelmät on suunniteltu korostamaan naisten kaaria ja paljastamaan usein keskisuora.
Uskotaan, että saree on saanut alkunsa tuhansia vuosia sitten Intiassa dhotilla, suurella kankaalla, joka oli kääritty jalkojen ympärille kuin housut ja sidottu vyötärölle. Vaikka se tunnetaan yleisesti miesten vaatteena, dhotit olivat todennäköisesti sekä miesten että naisten kuluneita 1500 -luvulle asti. Itse asiassa saree ja dhoti saattoivat näyttää hyvin samankaltaisilta, kunnes britit asuttivat Intian ja asettivat eurooppalaisia vaatimattomuusideoita. Sekä dhoti että sari ovat edelleen käytössä, vaikka dhotis on yleensä varattu muodollisiin tilaisuuksiin.
Ehkä brittiläisen miehityksen vuoksi intiaanit alkoivat käyttää cholisia ja alusvaatteita sareesinsa alla. Ennen tätä aikaa on paljon todisteita siitä, että naiset käyttäisivät sareesia, joka jätti nilkan ja rinnat paljaiksi. Choli on tiukasti istuva paita, joka paljastaa keskiosan ja on usein koristeltu peileillä ja kirjonnalla. Nykyään sarit ovat helmassa ja koristeltu ommelluilla reunoilla ja brodeerattuilla kuvioilla. Perinteisesti sarilla ei kuitenkaan ollut ompeleita, koska hindut uskoivat, että tuolloin yleisesti käytetyt luuneulat olivat epäpuhtaita.
Saree mainitaan useissa legendoissa. Eeppinen Mahabharata kertoi tarinan Draupadista, kauniista kuningattaresta, jonka aviomies menetti hänet ryhmälle miehiä uhkapelissä. Kun miehet yrittivät poistaa kankaan hänen ruumiistaan, he huomasivat, että kangas jatkui ikuisesti. Tämä 5,000 vuotta vanha tarina on ensimmäinen tunnettu viittaus sariin. Toinen legenda selittää vaatteen alkuperän kertomalla kutojaa, joka unelmoi naisellisesta kosketuksesta, mielialasta, hiuksista ja kyyneleistä ja kutoi nämä naispuoliset piirteet pitkäksi kangaspalaksi.
Kankaan reunat on myös koristeltu sekä kankaan pää, joka näkyy naisen ympärille käärittyään. Saria voidaan käyttää monella eri tavalla riippuen alueesta, ajasta ja naisen henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kangas voidaan verrata pukuun, shortseihin, housuihin tai lyhyempään hameen muotoiluun. Saatavilla olevia tyylejä voi kuitenkin rajoittaa kankaan pituus, joka voi kuitenkin vaihdella viidestä yhdeksään ja puoleen jaardiin (3.7–8.7 m).
Yksi yleisimmistä saree -käärintämenetelmistä on nivi -tyyli. Tässä tyylissä kangas on työnnetty alusvaatteen vyötärönauhaan ja kierretty vyötärön ympäri kahdesti keräten kankaan laskoksia varten. Saree kiinnitetään jälleen vyötärönauhaan, verhoillaan vyötärön ympärille ja lasketaan sitten olkapään yli. Napa voi jäädä näkyviin tai se voi olla cholin peitossa.