Sarracenia on Sarracineaceae -suvun noin kymmenen monivuotisen lajin suku. Ne ovat lihansyöjiä, kotoisin Pohjois -Amerikasta. Siten he saavat osan ravinteistaan hyönteisten sieppaamisesta ja sulattamisesta. Tämän suvun kasvit ovat osa suurempaa luokkaa, joka tunnetaan nimellä kannukkasvit. Sana syöttäjä viittaa erikoisiin lehtiin, jotka sisältävät usein vettä ja joita käytetään houkuttelemaan hyönteisiä kuolemaan.
Kannu kasvit houkuttelevat hyönteisiä jäljittelemällä kukkien ulkonäköä. Tyypillisesti kärpäset tutkivat vääriä kukkia ja jäävät loukkuun. Kasveilla on vahan pinta, joka johtaa vesialtaaseen. Tämä vesi sisältää yhdistettä, joka tekee kärpäsen siivistä vahamaisia. Jos joku onnistuu pakenemaan vedestä, syöttäjän seinät ovat myös vahamaisia ja karvat osoittavat alaspäin, mikä auttaa saaliin sieppaamisessa.
Lisäksi ainakin yksi Sarracenia -laji tuottaa yhdisteen, joka toimii huumeena hyönteisille. Esimerkiksi muurahaisia houkuttelee syöttäjiin myös sen sisäänkäynnille johtava lehtimesi. Kun he ovat sisällä, ne ovat loukussa samalla tavalla kuin kärpäset. Hyönteisten hajotessa ne vapauttavat muurahaishappoa kannuun.
Näyttää siltä, että kasvit eivät edistä hyönteisten ruoansulatusta. Vedessä elävien bakteerien uskotaan tuottavan proteaaseja – entsyymejä, jotka hajottavat proteiineja – ja muita yhdisteitä hyönteisten hajottamiseksi. Muurahaishappo alentaa veden pH: ta. Tämä auttaa tukemaan kasvin vikojen sulamista.
Sarracenia elää kosteilla alueilla, jotka tunnetaan soina, erityisesti niillä, jotka koostuvat sphagnum -sammalta, jonka pH on alhainen. Useimmat Sarracenia -lajit elävät lämpimillä alueilla Kaakkois -Yhdysvalloissa. Violetti kannu kasvi, Sarracenia purpurea, on poikkeus. Se voi kasvaa niin pohjoiseen kuin Kanada, ja se on tuotu Eurooppaan, missä se on naturalisoitu.
Violetti kannu kasvi on yleisesti myyty lihansyöjäkasvi. Se tulee eri lajikkeisiin. Punaiset lehdet ovat erityisen suosittuja.
Kasvin ruukkiväliaineen tulisi olla sphagnum -turvesammal, jauhettu hienoksi jauheeksi, yhdistettynä veteen. Koska suot sisältävät erittäin vähän mineraaleja, kasvien liottaminen vesijohtovedellä, joka sisältää paljon niitä, yleisesti tunnettu kovana vedenä, tappaa kasvit vähitellen. Paras vesi on sadevesi, tislattu vesi tai käänteisosmoosisuodattimen vesi. Ruukut tulee jättää veteen, joten kasvit ovat aina märkiä.
Tarvittava auringonvalon määrä vaihtelee alueen mukaan, mutta kannut voivat selviytyä keinotekoisessa valossa. Sisällä pidettyjä kasveja tulee ruokkia hyönteisillä. Niitä voi ostaa lemmikkikaupoista, joissa on yleensä sirkat. Puutarhan kannut houkuttelevat runsaasti hyönteisiä eivätkä vaadi lisäruokintaa. Lehdet on ruiskutettava laimennetulla happamalla lannoitteella.