Scupper tunnetaan parhaiten merenkulun terminä, joka viittaa aukkoon, joka on leikattu laivan suojarakenteiden läpi ja joka sallii veden virrata aluksen kannella. Lähes kaikki alukset sekä riittävän suuret veneet, joilla on kannet vesiviivan yläpuolella, on valmistettu jossakin muodossa. Näitä ovat usein läppä- tai pallomallit, jotka mahdollistavat veden valumisen kansilta, mutta eivät takaisin alukseen, jos kaavin aukko putoaa vesiviivan alapuolelle aavalla merellä tai karkealla vedellä.
Sana scupper viittaa myös tasakaton kaide- tai soravasteeseen, joka mahdollistaa sateen tai lumen sulamisen katolta. Tämä voi auttaa estämään alla olevan rakennuksen vuotoja tai rakenteellisia vaurioita. Joskus kaatimet on kytketty suoraan sadevesikouruihin ja -putkiin. Muissa tapauksissa ne ulottuvat ulkoseinän pinnan yli ja muodostavat veden virtauksen pois rakennuksesta.
Yleensä kaavin voi olla mikä tahansa aukko, joka sallii veden tai muiden nesteiden keräämisen säiliöön yhdellä tasolla virtaamaan ulospäin alempaan astiaan tai vesistöön. Monissa olosuhteissa ne ovat osa rakenteita, jotka tunnetaan nimellä vesi kuljetusjärjestelmät. Tämä lause viittaa järjestelmään, jossa vesi virtaa tasolta toiselle joko koristeellisiin tai toiminnallisiin tarkoituksiin.
Monet kaavinmallit sisältävät jonkinlaisen johtopään – rakenteen, johon vettä tai muuta nestettä kerätään – ja paton tai nokan – kanavan, jonka läpi tai jonka läpi neste virtaa ja siirtyy alemmalle tasolle. Sekoittimet voivat olla massiivisia rakenteita, kuten ylivuotokanavia, joita käytetään säiliöissä ja padoissa tulvien estämiseksi, tai erittäin vähäisiä, kuten lääketeollisuudessa käytettäviä kemiallisia säiliöjärjestelmiä. Myös siltoja ja moottoriteitä käytetään yleisesti kaatopaikoilla rakenteellisten vaurioiden estämiseksi ja seisovan veden johtamiseksi pois vilkkailta kulkuväyliltä.
Erilaisia kaatopaikkoja käytetään myös koristeellisissa sovelluksissa, kuten uima -altaissa, suihkulähteissä, koristekaivoissa ja heijastavissa lampissa, joissa vesi liikkuu tasolta toiselle. Näiden kaapimien koko, muoto ja materiaalit on usein suunniteltu yhdistämään liikkuvan veden ulkonäköön ja ääneen luodakseen erityisiä arkkitehtonisia ja suunnittelutehosteita. Sekoittimet voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista, mukaan lukien ruostumaton teräs, muovi, polymeerit, polyvinyylikloridi (PVC), pronssi, kupari, pelti, marmori ja muut kivityypit.