Seljanmarja on kuusama -perheen jäsen. Kutsutaan myös nimellä musta tai tavallinen vanhin, eurooppalainen vanhin tai Sambucus nigra, löytyy kaikkialta Pohjois -Amerikan lämpimiltä osilta ja Euroopan alueilta. Marjat, joita käytetään useimmiten seljanmarjasiirappin resepteissä, ovat väriltään tummansinisestä mustaan. Seljanmarjasiirappia käytetään hoitamaan ihmisiä, joilla on ylähengitysvaikeuksia, mukaan lukien ruuhkautuminen ja yskä.
Tämä tuuhea kasvi löytyy melko yleisesti luonnosta, jossa se tuottaa suuria päitä, jotka ovat täynnä pieniä valkoisia kukkia keväällä. Nämä korvataan raskailla seljanmarjan rypäleillä syksyllä, kun ihmiset ja eläimet korjaavat ne. Marjoja käytetään monissa hillojen, hyytelöiden ja lääkisiirappien resepteissä.
Vuonna 1995 tehtiin tutkimus, jossa vertailtiin seljanmarjasiirappin käytön etuja lumelääkkeeseen influenssaa sairastaville. Tutkimuksessa todettiin, että influenssan kesto puolitettiin siirappia ottaneilla. Seljanmarjat estävät neuraminidaasia, entsyymiä, jota virukset käyttävät voidakseen levitä solusta toiseen, mikä voi auttaa viruksia kuolemaan nopeammin ja parantamaan paranemista.
Monet pitävät seljanmarjasiirappia käsillä, jos he vilustuvat tai flunssaan. Jotkut uskovat, että siirappi auttaa minimoimaan liman tuotantoa, mikä auttaa pitämään hengitystiet puhtaina. Koska siirappi on mieto, ilman merkittäviä sivuvaikutuksia ja erittäin hyvän makuinen, se on hyvä valinta antaa lapsille ensimmäisten sairauden merkkien yhteydessä. Elderberry -siirapin uskotaan myös vahvistavan immuunijärjestelmää, ja on tavallista löytää ihmisiä, jotka käyttävät tätä nestettä kaikkiin sairauksiin, eivät vain niihin, joihin liittyy hengityselimiä.
Seljanmarjasiirappia voidaan käyttää myös ennaltaehkäisevänä lääkkeenä. Ihmiset ottavat pienen annoksen päivittäin, yleensä noin 1-2 teelusikallista. Heidän mielestään tämä auttaa pitämään immuunijärjestelmänsä vahvana ja mahdollistaa kehonsa torjua monia sairauksia. Tyypillisesti siirappia voi ostaa sellaisista paikoista kuin terveysruokakaupat ja paikat, joissa on luonnollisia lääkkeitä, vaikka se voidaan valmistaa myös kotona.
Siirapin valmistusmenetelmiä on monia, mutta yleensä marjat on murskattava ja kypsennettävä. Seuraavaksi mehu suodatetaan poistamaan kaikki massan tai muun roskan jäljet. Lopuksi mehua keitetään, kunnes se sakeutuu, ja makeutusainetta, kuten sokeria tai hunajaa, lisätään prosessin loppuun saattamiseksi.