Sellerisiemenuutetta on käytetty vuosisatojen ajan virtsateiden, niveltulehdusten ja reumasairauksien hoitoon. Vaikka ihmiset yleensä syövät sellerin varret osana välipalaa tai keittoja, siemenet tarjoavat lääketieteellisen arvon. Sellerisiemenuutetta suositellaan usein ihmisille, joille on kertynyt jätettä, ja sen uskotaan alentavan verenpainetta ja toimivan myös antispasmodisena ja diureettina. Jotkut uskovat myös, että sillä on rauhoittavia voimia.
Selleri on kotoisin suuresta osasta Yhdistynyttä kuningaskuntaa ja löytyy villinä Englannin ja Walesin rannikoilta. Kasviosa on vihreä ja pitkät varret. Varret voidaan syödä vihanneksina tai ne voidaan mehuttaa. Sellerin siemenet sisältävät haihtuvaa öljyä ja ovat tärkein osa, jota käytetään lääketieteellisesti. Siemenet ovat ruskeita ja melko pieniä. Sellerin viljelyyn saatavia siemeniä ei tyypillisesti saa käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska ne on voitu käsitellä torjunta -aineilla, lannoitteilla tai muilla kemikaaleilla.
Monet ihmiset, jotka harjoittavat homeopaattista lääkettä, uskovat, että sellerin siemenuute on hyödyllinen henkilöille, jotka kärsivät niveltulehduksesta, reumasta ja kihtiä. He väittävät, että siemenet puhdistavat potilaan kehon. Uutteen uskotaan myös auttavan maksan ja munuaisten sivutuotteiden hävittämisessä. Kun jätteet on poistettu, he uskovat, että sellerisiemen uute voi auttaa parantamaan tapaa, jolla veri virtaa niveliin ja lihaksiin. Vaikka uutteen vaikutuksesta on tehty jonkin verran alustavaa tutkimusta, näitä väitteitä tukevia inhimillisiä tutkimuksia on tehty vain vähän.
Sellerisiemen uutetta löytyy kapselimuodossa tai tinktuurana. Joillekin ihmisille suositellaan nauttimaan yksi kapseli uutetta päivittäin. Toiset voivat kuluttaa 30 tippaa tinktuuria useita kertoja päivässä. Joissakin tapauksissa siemenistä voidaan valmistaa teetä. Vaikka tee on vähemmän voimakas kuin sellerisiemen uute, monet ihmiset uskovat, että se on hyödyllistä kihdin ja niveltulehdusoireiden hoidossa.
Vaikka sellerisiemen uute on vaaraton monille ihmisille, on kuultava lääkäriä ennen sen käyttöä. Erityisesti raskaana olevien naisten ei tule käyttää uutetta, koska siemenet voivat aiheuttaa kohdun verenvuotoa ja kohdun supistuksia. Lisäksi munuaistulehduksesta kärsivien ihmisten tulisi välttää uutetta. Uute voi myös aiheuttaa äärimmäisen herkkyyttä auringon ultraviolettisäteille.