JRR Tolkienin teosten ystävät, kuten Hobitti, nauttivat tai tuntevat Bilbo Bagginsin tuskaa, kun kääpiöiden ei -toivottu puolue laskeutuu hänen luokseen teetä varten. Bilbo on juuri valmistanut siemenkakun valmistamisen iltapäiväteetä varten ja huomaa, että 13 kääpiötä voivat pakottaa hänet isäntänä luopumaan omasta herkullisesta herkustaan. Monet ovat lukeneet romaanin ja ihmetelleet, mikä tämä kakku on, kun taas toiset ovat jo tuttuja herkullisesta herkusta ja ymmärtävät siten Bilbon ärsytystä, kun hän joutuu unohtamaan maun.
Siemenkakku on perinteinen brittiläisten saarten keksintö. Jotkut ovat peräisin englanninkielisistä resepteistä, kun taas toiset sanovat, että Irlannin tai Walesin asukkaat keksivät sen ensin. Geoffrey Chaucerin Canterbury Tales mainitsee kakun pyöreäksi ja kilpeä muistuttavaksi.
Varhaiset reseptit eivät sisällä sokeria, ja itse asiassa ne eroavat suuresti kakun modernista versiosta. 16 -luvun lopun resepti käyttää hiivaa hapatukseen. Se suosittelee noin 1 rkl (6.7 g) joko aniksen tai kuminan siementen käyttöä.
Koska kakku on korotettu hiivalla, tätä varhaista versiota voitaisiin teknisesti kutsua leiväksi. Siemenkakun nostamiseksi tässä varhaisessa reseptissä suositellaan lämmintä aleta, joka antaisi hiivalle luonnollisia sokereita. Walesilainen tai irlantilainen resepti lisää myöhemmin sokeria, poistaa hiivan, korvaa brandyn ale -aineella ja ehdottaa kakun maustamista muskottipähkinällä. Tämä resepti vaatii kuminaa.
Nykyaikaisissa resepteissä käytetään yleensä ruokasoodaa tai jauhetta kevyemmän tuotteen tuottamiseen, ja sokerin määrä on suurempi. Voi käyttö lisääntyy, joten usein on rikas puntakakku, jossa on siemeniä. Kakku voi olla joko pyöreässä muodossa tai paistettu leipävuoassa. Irlantilainen tai vanhan läänin kakkureseptit vaativat usein herukoita tai rusinoita kuminan siementen lisäksi, ja alkoholin lisääminen on valinnaista.
Modernein ja luultavasti suosituin muoto tänään on sitruuna -unikonkakku. Tämä variantti on erittäin runsas puntakakun pohja, joka on maustettu sitruunalla ja sisältää unikonsiemeniä. Se maistuu hyvin erilaiselta kuin alkuperäinen kakku, koska kumina ei ole läsnä lainatakseen lakritsimaista makuaan lopputuotteelle. Unikon siemenet antavat kakulle myös hieman rapeamman tekstuurin.
Monet nauttivat edelleen perinteisestä siemenkakusta Britannian saarilla ja muualla. Käytetyn voin ja sokerin määrästä riippuen kakku voi olla erittäin runsas. Siivuja siitä voidaan tarjoilla osana iltapäiväteetä, ja jotkut ihmiset tarjoavat runsaan jälkiruoaksi tai jopa makeaksi aamiaiselle.