Simpukkakauha nähdään usein rakennustyömaiden lähellä. Aivan kuten nimestä voi päätellä, se koostuu kahdesta sivusta, jotka avautuvat ja sulkeutuvat kuin simpukan kuori. Se on teknisesti kaksi kauhaa, joita pidetään yhdessä saranan kanssa, ja sitä käytetään tyypillisesti pienten tavaroiden keräämiseen. Se voidaan kiinnittää useisiin koneisiin.
Perinteistä simpukan kauhaa käytetään usein kaivamiseen jopa maanpinnan alapuolella. Se on tyypillisesti kiinnitetty nosturiin, kaivuriin tai muuhun louhintalaitteeseen. Tämän tuotteen tyyppi voi vaihdella kevyestä raskaaseen, usein riippuen käsiteltävien materiaalien painosta. Useimmissa tapauksissa jopa raskaisiin kuormiin tarkoitettu simpukkakauha voi silti olla kevyt ja säilyttää kestävyytensä, varsinkin jos se on valmistettu seosteräksestä.
Tämän tyyppistä kauhaa voidaan käyttää myös esineiden asettamiseen korkealle, mikä on usein välttämätöntä rakennusteollisuudessa. Lisäksi toinen käyttö tässä työssä on irtotavaran siirtäminen pisteestä toiseen. Materiaalien kuljettaminen varastoista kuljettimiin on vain yksi tapa, jolla simpukan kauha voi auttaa tällaisella alalla. Kauhan kynsimainen muoto voi varmistaa, että melkein mikä tahansa aine voidaan noutaa ja siirtää, kunhan käytetään oikeaa kauhan kokoa.
Jotkut simpukan kauhat ovat hydraulisia, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää missä tahansa hydraulipiireissä. Tämä sisältää yleensä kaivutöissä käytettävät tyypilliset koneet, ja tämän päivityksen ansiosta kauhat voivat hyvin sekä korkealla että matalalla paineella. Tämä tyyppi on toisin kuin tyypillisempi mekaaninen kauha, jota käytetään kaapelilla.
Simpukkakauhaa voidaan käyttää lukemattomien materiaalien kuljettamiseen, joihin voi kuulua raskasta puutavaraa, metalliromua ja kiviä. Se voi yleensä käsitellä myös pieniä materiaaleja, joita jotkut kauhat eivät voi pitää kiinni, kuten soraa, kiviä ja maaperää. Sama simpukkakauha voi tyypillisesti käsitellä kaikkia näitä aineita yhdessä päivässä, mutta jotkin prosessit vaativat erityistyyppisen kauhan tai ainakin lisälaitteen. Esimerkiksi kauhat, jotka on tarkoitettu kaivettavaksi kovassa maaperässä, voidaan varustaa irrotettavalla hammasjoukolla työn helpottamiseksi. Muissa kauhoissa on erityisominaisuuksia, jotka tekevät niistä erinomaisia veden alla kaivamiseen.