Jos pidät maun lisäämisestä ruokaan, mutta inhoat kuinka vaikeaa on pilkkoa pyöreitä sipuleita, siellä on keittiölaite, josta todennäköisesti nautit: sipulipidike. Tämä astia näyttää kammalta tai poimulta ja on usein valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sen sijaan, että pidät sipulia kädessäsi pilkotessasi, laitat hampaat sipuliin ja pidät kiinni sipulipidikkeen yläkahvasta. Näin voit pilkkoa turvallisesti asettamatta käsiäsi veitsen tielle, ja se voi myös auttaa sinua asettamaan sipuliviipaleet riviin, jotta ne leikataan tasaisiksi.
Toinen sipulipidikkeen etu on se, että sipulien leikkaaminen voi aiheuttaa sipulin hajua käsissäsi riippumatta siitä, kuinka kovasti hankaat. Koska et pidä kiinni sipulista, menetät kuorinnan ja kuorinnan sipulin tuoksun poistamiseksi käsistäsi. Tämä voi olla melkoinen bonus, jos rakastat sipulia ruoassasi, mutta haisevien käsien hinta on liian korkea maksettavaksi. Sinun on vielä kuorittava sipuli käsin, mikä tarkoittaa, että et pääse kokonaan eroon sipulin tuoksusta.
Et voi sanoa, että sipulipidike on ihmeiden tekijä. Se ei silti estä silmiäsi repimästä sipulia pilkottaessasi. Mutta siitä voi varmasti olla hyötyä, jos rakastat sipulien lisäämistä ruoanlaittoon. Tietyt ruokalajit, kuten sipulirenkaat, jotka vaativat leikkaamisen melko tasaisiksi ympyröiksi, on tehty paljon helpommaksi, koska sipulipidikkeen hampaat antavat lisäohjeen, jotta koot pysyvät suunnilleen samoina. Jotkut valittavat, että pidike ei ehkä ole tarpeeksi suuri, jos käytät erityisen suuria sipulia. Tämä on totta; gadgetia käytetään parhaiten keskikokoisilla keltaisilla, valkoisilla, punaisilla tai violetilla sipulilla.
Jos sinulla on jo tarpeeksi keittiövälineitä etkä halua toista gadgetia kotiisi, on olemassa tapa kiertää sipulipidikkeellä, varsinkin jos leikkaat sipulia paloiksi sen sijaan, että yrittäisit luoda pyöreitä viipaleita. Lisää vakautta leikkaamalla sipuli puoliksi ja aseta se sitten tasaiselle puolelle alas leikkuulaudalle. Litteä puoli alaspäin, sipuli ei voi heilua tai heilua leikkaamisen aikana, ja jos et ole veitsien asiantuntija, tämä voi säästää sinua leikkaamilta sormilta. Kun kuitenkin haluat nämä pyöreät viipaleet, sipulipidike on hyödyllinen, ja hinta, noin 8-10 dollaria (USD), on vaatimaton.