Sisal on termi, joka viittaa sekä Keski -Amerikasta kotoisin olevaan agave -lajiin että kuituun, jota tämä kasvi voi tuottaa käsittelemällä sen lehtiä. Kuitua voidaan käyttää monenlaisiin tarkoituksiin paperinvalmistuksesta tekstiileihin. Sisal -viljelmiä löytyy monilta maailman alueilta, kuten Latinalaisesta Amerikasta ja Karibialta, ja kasvi on joskus sormistettu ympäristön huononemisen kohteeksi, koska kotoperäiset kasvit ja metsät voidaan poistaa sisalin istutuksen tieltä ja jalostuslaitos.
Kasvin, joka tunnetaan virallisesti nimellä Agave sisalana, alkuperä on hieman epävarma. Useilla Keski -Amerikan kulttuureilla on pitkä historia sisalin kasvatuksessa ja käytössä, mikä vaikeuttaa sen määrittämistä, missä kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran ja kuinka paljon ihmisen vaikutus on vaikuttanut kasvin evoluutioon. Kun eurooppalaiset tutkimusmatkailijat saavuttivat Amerikan, tämä kasvi oli yksi monista tuotteista, joihin he esittelivät.
Nämä kasvit tuottavat miekanmuotoisten lehtien ruusukkeita, jotka alkavat hammastetusti ja menettävät vähitellen hampaansa kypsyessään. Jokainen lehti sisältää useita pitkiä, suoria kuituja, jotka voidaan poistaa prosessissa, joka tunnetaan kuorintana. Kuorinnan aikana lehtiä lyödään massan ja kasvimateriaalin poistamiseksi jättäen sitkeät kuidut taakse. Kuidut voidaan kehrätä lankaksi lankaa ja tekstiilituotantoa varten tai massaa paperituotteiden valmistamiseksi.
Sisal on liian karkea käytettäväksi, mutta sitä voidaan käyttää mattojen, lautasmattojen ja lattiamattojen valmistamiseen. Sitä käytetään usein kynnysmattoissa kestävien ja kestävien ominaisuuksiensa vuoksi, ja karkea pinta tekee siitä ihanteellisen kengän lian sieppaamiseen. Lattiamatot valmistetaan yleensä korkealaatuisesta sisalista, joka voidaan käsitellä sileäksi, ja sisalia voidaan käyttää myös esimerkiksi seinätyynyihin, verhoilutäytteisiin ja koriste -esineisiin. Romu- tai huonolaatuisia kuituja voidaan käyttää paperin ja pahvin valmistukseen.
Sisal on luonnollisessa tilassaan kermaisesta olkeen. Se voidaan valkaista valkoiseksi tai värjätä eri väreillä kuvioitujen koristetuotteiden valmistamiseksi. Sitä voidaan myös käsitellä tasoittaa sitä, tehdä siitä kestävämpää tai auttaa sitä vastustamaan sienikasvua. Sisalimatot on klassisesti tuettu ja reunustettu puuvillalla tai villalla, jotta ne tarttuvat lattiaan ja estävät karkean sisalikuidun naarmuja ja vaurioita.