Skalpelli on ohut, pieni, erittäin terävä veitsi. Näitä veitsiä käytetään tunnetusti kirurgiassa, mutta on myös versioita käsityöhön. Lääkinnällisten tarvikkeiden yritykset myyvät kirurgisia skalpellejä, vaikka jotkut rajoittavat niiden myynnin vain lääkäreille, kun taas käsityökalut voidaan hankkia mistä tahansa hyvästä käsityökaupasta. Tämä kirurgisen kaupan kuvake on erittäin hyödyllinen työkalu leikkaussalin sisällä ja ulkopuolella, ja peruskäsityöveitsi voi olla erittäin kätevä pitää talon ympärillä eri projekteissa.
Skalpellissa on kaksi osaa: kahva ja terä. Kahva on uudelleenkäytettävä, ja jos kyseessä on kirurginen terä, se on suunniteltu steriloitavaksi. Irrotettava terä on kertakäyttöinen. Kirurgisella veitsellä terää vaihdetaan potilaiden välillä, jotta voidaan vähentää sairauden tartuntariskiä ja varmistaa, että terä on mahdollisimman terävä jokaiselle uudelle potilaalle. Käsityöperäisissä skalpelleissa terä vaihdetaan, kun se alkaa tylsyttää ja muuttua tehottomaksi.
Jotkut yritykset valmistavat teriä, jotka voidaan teroittaa ja käyttää uudelleen. Terän teroittaminen on hankalaa, koska se on ohut, erittäin hieno ja herkkä, ja on helppo vahingoittaa terää ja luoda poraus, jota ei voida poistaa. Kirurgisten skalpellien tapauksessa teroitus voi myös aiheuttaa pinnan halkeamia ja halkeamia, joista voi tulla tauteja kantavien organismien koti, mikä ei ole toivottavaa.
On myös mahdollista ostaa koko skalpelli kertakäyttöisenä. Tässä tapauksessa kahva on usein valmistettu muovista, ja terä voidaan suunnitella vetäytymään terään, pysyä peitettynä tarpeen mukaan ja vetäytyä sitten takaisin terään hävittämistä varten.
Terät on hävitettävä turvallisesti, käsityönä tai muuten. Terät ovat erittäin teräviä ja voivat vahingoittaa jotakuta, jos ne hävitetään peittämättä. Sairaaloissa terien säilyttämiseen käytetään teräviä astioita. Käsityöterät tulee kääriä tai kiinnittää ennen heittämistä pois, jotta jätehuoltohenkilöstö ei leikkaa itseään roskan käsittelyssä. Jotkut korvaavat teräsarjat tulevat pieneen laatikkoon, jonka avulla ihmiset voivat asettaa käytetyt terät pohjaan ja ottaa uudet terät ylhäältä.
Lääketieteessä lasereita käytetään myös leikkaamiseen joissakin toimenpiteissä. Laseria voidaan kutsua ”laser -skalpelliksi”, vaikka se ei leikkaa samalla tavalla kuin perinteinen veitsi. Laservalon energia höyrystää kohdistetun kudoksen. Vaikka tämä kuulostaa melko raa’alta, se voi itse asiassa olla vähemmän invasiivinen kuin perinteinen veitsi, ja laserien käyttö lyhentää paranemisaikaa, vähentää potilaan epämukavuutta leikkauksen jälkeen ja vähentää joidenkin kirurgisten komplikaatioiden riskiä.