Luistin on rustoinen kala, joka liittyy läheisimmin säteisiin ja haihin. Toisin kuin säteet ja hait, jokainen luistinlaji on täysin vaaraton ihmisille. Kuten säteet, luistimet pyrkivät kuorimaan matalien valtamerialueiden pohjaa pitkin ja syövät enimmäkseen pieniä kaloja ja äyriäisiä.
Maailmassa on noin 200 luistinlajia, ja niitä voi joskus olla vaikea erottaa säteistä. Joillakin on pyöreämpiä kappaleita kuin usein rombin tai timantin muotoisella säteellä, mutta toiset ovat muodoltaan erittäin samankaltaisia. Joitakin ensisijaisia eroja voidaan havaita luistimien hännässä, joissa ei ole selkärankaa. Miesten luistimet voidaan havaita suurennetuilla asteikoilla silmiensä lähellä ja siipien kärjissä.
Luistimen lisääntymiskäyttäytyminen eroaa myös säteen vaikutuksesta. Luistimet munivat pieneen kokoonpanoon, jota kutsutaan merenneitojen kukkaroksi. Säteet puolestaan synnyttävät eläviä nuoria. Lisäksi luistimessa on tyypillisesti näkyvät selkäevät, jotka yleensä puuttuvat säteestä.
Sekä luistimet että säteet ovat suhteellisen tasaisia, ja niitä voi olla vaikea havaita matalilla hiekkaisilla alueilla, ellet yritä vahingossa astua niiden päälle. Sitten he voivat liikkua riittävän nopeasti. Luistinta pidetään erittäin oppivana, ja sen pienet hampaat eivät ole uhka ihmisille. Muutamat säteet, vaikka niitä pidetään myös melko vaarattomina, voivat pistävät hännänsä tai aiheuttaa sähköiskuja.
Eri luistelulajeja löytyy useimmista maailman valtameristä, ja niissä on poikkeuksellinen kokoero. Esimerkiksi pieni luistin on vain yksi tai kaksi jalkaa (30.48- 60.96 cm) pitkä. Jotkut luistimet ovat paljon suurempia – Pohjois -Amerikan vesien suurinta luistinta kutsutaan kuvittelemattomasti Big Skateksi. Se on vaikuttava kooltaan, jopa 2.44 metriä pitkä ja voi painaa jopa 200 kiloa (90.72 kg).
Luistin voi vaihdella väriltään, ja siinä on kaksi mielenkiintoista pyöreää merkintää, jotka ovat suunnilleen rungon keskellä ja näyttävät silmiltä. Luistimet voivat olla harmaita, ruskeita tai monivärisiä, ja ne sopivat usein hyvin yhteen hiekkarannan pohjan kanssa. Tämä naamiointi auttaa luistinta piiloutumaan tärkeimmistä saalistajistaan, suurista haista. Luistimella on vähän suojaa haita vastaan, paitsi piiloutua ja toivoa, ettei sitä huomaa.
Joskus luistin korjataan ruokaa varten, mutta monet hailajit ovat paljon todennäköisemmin liikakalastettuja. Itse asiassa vuonna 2007 useat ekologit kokoontuivat teoreettiseen näkemykseen siitä, että jatkaen tuholaisten, kuten haiden, tuhoamista, sekä luistin- että sädepopulaatiot ovat lisääntyneet merkittävästi. Kasvava määrä luistimia ja säteitä on rasittanut heidän omia ruokalähteitään, mikä on johtanut joidenkin ihmisten suosikkityyppisten äyriäisten, kuten kampasimpukoiden, populaation vähenemiseen.