Skvaleenin haimaksaöljy on ravintolisä, jonka uskotaan tarjoavan suojaa syöpää vastaan ja immuunijärjestelmän tukemista. Kemiallisesti ottaen skvaleeni on rasvayhdiste, joka on sekä triterpeeni että hiilivety, ja sillä on tärkeä rooli steroidihormonien, D -vitamiinin ja kolesterolin luomisessa ihmisille. Pienitiheyksinen yhdiste, skvaleenia, varastoituu suurelta osin hain maksaan ja sitä esiintyy myös muissa ruskeissa kaloissa. Koska haiden metsästys öljyn tuottamisesta on huolestuttavaa, jotkut skvaleenit tuotetaan nyt kasviperäisistä lähteistä, kuten riisileseistä, oliiveista ja vehnänalkioista.
Sen lisäksi, että skvaleenia käytetään ravintolisänä, sitä käytetään myös monissa muissa tuotteissa ja sillä voi olla useita terveyshyötyjä. Sitä lisätään ihoa kosteuttaviin tuotteisiin sekä tiettyihin rokotteisiin parantaakseen niiden kykyä stimuloida immuunijärjestelmää. Muita käyttötarkoituksia ovat iho -olosuhteiden hoito, toistuvan aftisen stomatiitin vähentäminen ja säteilysairauden ehkäisy. Sen käytössä on havaittu muutamia haittavaikutuksia.
Skvaleenin haimaksaöljyvalmisteiden valmistajat väittävät, että sillä on luonnollisia tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka edistävät immuunijärjestelmän tukea. Muita väitteitä ovat, että se voi alentaa seerumin kolesterolia, vähentää väsymystä ja parantaa energiatasoa sekä johtaa terveempään ihoon ja niveliin. Haavojen paraneminen ilman arpia on lisäetu, jonka lisäravinteet väittävät. Eläinkokeissa skvaleenin haimaksaöljyn on osoitettu parantavan hedelmällisyyttä, mutta saatavilla on vain vähän kliinistä näyttöä muiden käyttötarkoitusten tueksi.
Suurin osa skvaleenin haimaksaöljystä myydään gelatiinikapseleina, mikä minimoi sen epämiellyttävän maun ja hajun. Näistä kapseleista voi skvaleenin lisäksi saada myös A-, D- ja E-vitamiineja. Eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) ovat omega-3-rasvahappoja, joita löytyy myös haiöljystä ja joiden on osoitettu tukevan sydän- ja verisuonitautia .
Hain ja kalanmaksaöljyn käyttö perinteisenä ruokana on hyvin dokumentoitu erityisesti roomalaisten sotilaiden, skandinaavisten merimiesten ja joidenkin Aasian yhteiskuntien keskuudessa. Perinteisessä käytössä maksoja käytettiin ravinnon ja terveyden ylläpitämiseen. Usein käytetyt hainmaksat on otettu elintarvikkeista pyydetyistä kaloista, ja maksaöljy on kyseisen teollisuuden sivutuote. Monet valmistajat käyttävät öljyn uuttoprosessia öljyn saamiseksi.