Saksa tarjoaa laajan valikoiman jälkiruokia, jotka ovat levinneet suosioon maailmanlaajuisesti, omenastruudelista ja baijerilaisesta kermasta musta metsän kakkuun ja Kreppel -hyytelömunkkeihin. Saksalainen spagettihoito on kuitenkin pysynyt suurelta osin alkuperäisenä ilmiönä. Se ei ole monimutkainen ruokalaji. Vaalea jäätelö puristetaan perunarikastimen tai erikoistuneen spagettikoneen läpi kermavaahdon päälle, sitten päälle mansikkakastiketta tai hilloa ja jopa brownie-palloja tai donitsireikiä, jotka muistuttavat liiallista kasa makeita spagettia ja lihapullia.
Jäätelö, yleensä vanilja- tai hasselpähkinä -makuinen, ei ole valmis kulkemaan rikkaamman läpi ennen kuin sen rakenne on muokattavissa, mutta hieman pehmennyt. Halutun vaikutuksen saa aikaan asettamalla se jääkaappiin 15 tai 20 minuutiksi. Kun jäätelö pehmenee, tarjoilulautanen ja riisin tulee jäähtyä pakastimessa.
Ennen spagettien tarjoamista kokkien on myös valmistettava täytteet. ”Lihapullat” voidaan valmistaa suklaamunkkeista tai brownie -taikinasta. Toiset käyttävät vain kokonaisia mansikoita, jotka on leikattu täydellisiksi palloiksi. Lisäksi mansikkakastike valmistetaan kuumentamalla mansikkahilloa ja joitakin mansikoita – kokonaisina tai paloina – keskilämmöllä, vähentäen sitä hieman ja lisäämällä hieman agaavimektaria tai yksinkertaista siirappia makeuden lisäämiseksi. Kun nämä ainekset on valmistettu ja jäätelö on sopivan sakeaa, lautasen tunnusomaisin elementti, ”nuudelit”, on valmis valmistettavaksi.
Useimmat aloittavat spagettiprosessin runsaalla kauhalla kermavaahtoa jäähdytetyn levyn keskellä. Sitten jäätelö puristetaan perunarikastimeen ja puristetaan nuudeleiksi, jotka kaskadoituvat kerman päälle ja peittävät sen kokonaan. Muutaman minuutin kuluttua kylmä kuori kovettaa kermavaahdon koostumusta, mikä tekee siitä olennaisemman osan jälkiruokaa.
Kun kastikkeen on annettu jäähtyä hieman, jotta se ei sula jäätelöä liian nopeasti, se kaadetaan nuudeleiden ja lihapullien päälle. Jotkut yrittävät antaa astialle vielä enemmän realismia ajamalla päälle valkoista suklaata päälle juuri ennen tarjoilua, joka näyttää raastetulta parmesanjuustolta. Tämä ei tarkoita, että spagetti marinara olisi ainoa malli spagetteille. All Things German -verkkosivuston mukaan Schokoladen -spagetti käyttää suklaakastiketta mansikan sijasta ja toinen versio käyttää tuoreiden hedelmien seosta vain punaisten hedelmien sijasta.