Sparging on yleisesti tunnustettu tekninen termi, jolla on kaksi merkitystä. Ensinnäkin se voi tarkoittaa kaasun ruiskuttamista nesteeseen. Esimerkkejä tämän tyyppisestä huuhtelusta ovat hiilihapotetut juomat ja vedenkäsittely. Toiseksi, suihkutus voi viitata nesteen ruiskuttamiseen kiinteään aineeseen. Hyvä esimerkki, kun viitataan sanaan tässä mielessä, on oluen valmistusprosessi.
Ensimmäistä tiputusmenetelmää, johon sisältyy kaasun ruiskuttaminen nesteeseen, käytetään yleisesti moniin tarkoituksiin. Yksi ihmisille tuttu tuote, joka valmistetaan tällä tavalla, on virvoitusjuoma tai sooda. Tällainen juoma luokitellaan usein hiilihapolliseksi juomaksi. Tämä johtuu siitä, että se koostuu nesteestä, johon on ruiskutettu hiilidioksidia, mikä johtaa sen kuohkeuteen.
Vettä voidaan myös käsitellä tällä menetelmällä. Ilmavirtaus on pohjaveden kunnostustekniikka. Se sisältää hapen lisäämistä saastuneeseen veteen ja maaperään, mikä edistää epäpuhtauksien hajoamista. Otsoniveden käsittely toimii suunnilleen samalla tavalla. Otsoni pumpataan vesijohtoon ja bakteerit tuhoutuvat, kun ne joutuvat kosketuksiin kaasun kanssa.
Toinen tämän tyyppisen ruiskutuksen käyttö on elintarvikkeiden säilyvyysajan pidentäminen. Tämä tehdään ruiskuttamalla typpikuplia esineisiin, kuten öljyihin ja majoneesiin. Typpi poistaa suuren osan hapesta. Jos näissä tuotteissa jätettäisiin happea korkeina pitoisuuksina, tuotteet eivät kestäisi niin kauan.
Suihkutusprosessin aikana ruiskutettu kaasu pakotetaan usein huokosia sisältävän esineen läpi. Huokosten koko on tärkeä, koska se auttaa hallitsemaan syntyneiden kuplien kokoa. Esimerkiksi kun tarvitaan hienoja kuplia, kaasu pakotetaan esineen läpi, jossa on hyvin pieniä reikiä. Ohuemmat kuplat ovat usein tehokkaampia ja voivat säästää käsittelyaikaa.
On olemassa useita objekteja, joita voidaan käyttää tämän tyyppisiin prosesseihin. Näitä ovat ilmastimet, hajottajat ja huokoiset metalliset räpylät. Jokaisella voi olla etuja ja haittoja riippuen siitä, mihin niitä käytetään.
Toinen määritelmä sisältää kiinteän aineen suihkuttamisen nesteellä. Tätä prosessia käytetään usein oluen valmistuksessa. Se viittaa jyvien ruiskuttamiseen vierreen valumisen jälkeen. Makea, käymätön tuote jyvien murskaamisen seurauksena on vierre.
Tässä tapauksessa suihkulla tarkoitetaan veden käyttöä sokerin pesemiseksi viljasta. Tämä ei ole ajattelematon tehtävä. Oluen huuhteluun on useita prosesseja. Sekä veden lämpötila että vedenpaine on ehkä otettava huomioon. Muuten oluen maku voi vaikuttaa negatiivisesti.