Loppuunmyynti tai OOS, varastotila on tilanne, jossa myyjä tai palveluntarjoaja on käyttänyt tietyn tuotteen käytettävissä olevan varaston loppuun ja joutuu odottamaan varaston täydentämistä ennen odottavan asiakastilauksen täyttämistä. Yritykset pyrkivät yleensä välttämään tällaista tapahtumaa, jos mahdollista, koska kyvyttömyys täyttää tilaus nopeasti johtaa usein tulonmenetykseen sekä tietyn tilauksen että kyseisen asiakkaan tulevien tilausten suhteen. Lopettaminen on vastakohta ylivarastoille, joissa toimittajalla on suuret varastot, jotka ylittävät huomattavasti näiden tuotteiden nykyisen kysynnän.
On olemassa useita syitä, joiden vuoksi irtisanominen voi tapahtua. Teollisuudessa yrityksellä voi olla seisokkeja tuotantosyklissä, mikä voi johtaa viivästyneeseen valmiiden tuotteiden tasaisen virran tuottamiseen, joka tarvitaan odottavien tilausten täyttämiseen. Mahdollisuus tällaiseen viivästymiseen, joka johtaa keskeytykseen, kasvaa, kun yritys toimii niin sanotulla oikea-aikaisella aikataululla, mikä tarkoittaa, että tavarat valmistetaan vastauksena odottaviin tilauksiin varastotason pitämiseksi mahdollisimman alhaisena. Tuotantokierron seisokit voivat johtua raaka -aineiden vastaanottamisen viivästymisestä, valmistusprosessissa käytettyjen laitteiden tilapäisestä viasta tai jopa jonkinlaisesta luonnonkatastrofista, joka estää laitoksen toimimasta tietyn ajan.
Kun sähkökatkos tapahtuu, asiakkaille tarjotaan tyypillisesti kaksi vaihtoehtoa. Asiakkaat voivat hyväksyä väliaikaisen viiveen ja hyväksyä tilauksen sijoittamisen niin kutsuttuun jälkitoimitustilaan. Tällä lähestymistavalla tilaus on edelleen vireillä ja se täytetään heti, kun tuotteet ovat toimittajan hallussa. Tyypillisesti toimittajat toimittavat säännöllisesti päivityksiä tilauksen arvioiduista toimituspäivistä osana viestintää asiakkaan kanssa.
Asiakas voi myös halutessaan yksinkertaisesti peruuttaa odottavan tilauksen, kun hän saa tiedon keskeytyksestä. Toimittajat haluavat välttää tämän skenaarion, jos se on mahdollista, koska se merkitsee välitöntä menetystä myynnistä ja myynnistä saatavia tuloja. Välittömän menetyksen lisäksi keskeytys voi myös saada asiakkaat etsimään vastaavia tuotteita kilpailevilta yrityksiltä. Jos kilpailijat toimittavat halutut tuotteet nopeasti ja ilman viivytyksiä, on suuri mahdollisuus, että asiakas vaihtaa liittoutumia ja alkaa harjoittaa liiketoimintaa säännöllisesti kyseisen kilpailijan kanssa.
Osa toimitusketjun hallintaprosessista on suunnattu estämään keskeytymistilanteita. Tämä edellyttää, että raaka -aineiden, varaosien ja muiden tuotantotason ylläpitämiseen tarvittavien resurssien varastot hankitaan aikataulun mukaisesti, joka antaa aina aikaa lisämateriaalien ja -osien tilaamiseen ja vastaanottamiseen ennen tuotannon viivästymistä. Vähittäiskauppiaat käyttävät myös toimitusketjun hallintaa välttääkseen seisokkitilanteen arvioimalla myymälöissä olevien tavaroiden tyypillistä myyntimallia ja järjestämällä tilaukset myyjien kanssa varmistaakseen, että hyllyt ovat aina riittävästi varastossa.