Sulkuventtiili on mikä tahansa venttiilijärjestelmä, joka pysäyttää kokonaan nesteen virtauksen putken läpi. Sulkuventtiilejä on monia tyylejä, mutta kaksi yleisimpiä ovat sulkuventtiilit ja palloventtiilit. Sulkuventtiilit eivät rajoita virtausta, kun niitä ei käytetä, mutta niiden siirtyminen paikoilleen kestää kauemmin ja ne vuotavat todennäköisemmin. Palloventtiili keskeyttää virtauksen koko ajan, mutta siirtyy paikalleen hyvin nopeasti. Molemmat venttiilityypit ovat yleisiä kaikenkokoisissa putkijärjestelmissä.
Useimmiten sulkuventtiili on tarpeen turvaominaisuutena. Nämä venttiilit pysäyttävät kokonaan kaikenlaisen virtauksen järjestelmän läpi, usein estääkseen kriisin, ennen kuin se voi päästä käsistä. Tämän seurauksena nämä venttiilit ovat yleensä lähellä tärkeitä koneita tai ihmisen työasemaa. Sulkuventtiilissä voi olla manuaalinen kampi tai se voidaan sisällyttää automaattiseen järjestelmään. Manuaalisissa sulkuventtiileissä on tyypillisesti kirkkaanvärinen ruuvikahva, joka on yleinen monissa putkijärjestelmissä.
Koska mikä tahansa venttiilirakenne, joka estää kokonaan virtauksen, on sulkuventtiili, on olemassa monia erilaisia malleja ja tyylejä. Siitä huolimatta sulkuventtiili ja palloventtiili ovat kaksi yleisempää tyyppiä. Nämä venttiilit näyttävät ulkopuolelta paljon samanlaisilta, joten niitä on usein vaikea erottaa toisistaan. Molemmissa on kierreaukot putkien liittämistä varten, sipulimainen keskialue, joka sisältää venttiilin, ja pitkä höyry, joka pitää ruuvimekanismin kiinni. Sisältä ne on rakennettu aivan eri tavalla.
Sulkuventtiilissä on tyypillisesti kiinteä kappale, joka liukuu ylös ja alas putkessa, joka estää kokonaan virtauksen. Kun portti on ylhäällä, rajoituksia ei ole ollenkaan ja neste liikkuu vapaasti venttiilin läpi. Kun portti on alhaalla, estetty alue on hieman suurempi kuin aukko. Tästä syystä tällä venttiilityypillä on sipulirunko; portti on hieman putkea suurempi riittävän tiivistyksen takaamiseksi.
Palloventtiilissä on kaksi kammiota, toinen venttiilin alaosassa ja toinen yläosassa. Neste siirtyy alakammioon ja yläosassa olevan aukon kautta. Tämä aukko johtaa yläkammioon, jossa se poistuu venttiilistä. Tämä venttiilityyppi aiheuttaa keskeytyksen liikkuvan nesteen nopeudessa ja paineessa, vaikka sitä ei käytettäisikään. Tämän vuoksi tätä sulkuventtiiliä ei käytetä paikoissa, joissa on tiukat toleranssit. Suljettuna tulppa tulee alas ylemmän kammion yläosasta ja sulkee reiän.