Sunnuntaipaisti on eräänlainen pääruoka, joka koostuu yleensä paahdetusta lihasta, perunoista ja mistä tahansa useista perinteisistä lisäkkeistä, kuten kastikkeesta, vihanneksista ja muusta. Yleiset lisäykset tyypilliseen sunnuntaipaistiin riippuvat yleensä käytetyn lihan tyypistä, ja eri sivut ja kastikkeet vastaavat eri lihaa. Sen alkuperä juontaa juurensa 18 -luvun Yorkshiren, Englannin, kirkkoon menevistä perheistä, mutta toinen teoria juontaa lautasen keskiajalle, jolloin orjia palkittiin sunnuntaina työstään. Aterialla on useita muita nimiä, kuten sunnuntai -lounas tai sunnuntai -yhteinen, jotka vastaavat perinteen eri puolia, ja vaikka se tunnetaan eniten brittiläisenä perinteenä, se on suosittu useissa muissa maissa ympäri maailmaa.
Sunnuntaipaistamiseen käytetty liha on useimmiten naudanlihaa, mutta voidaan käyttää myös kanaa, lammasta ja sianlihaa. Tietyillä vuodenaikoilla käytetään toisinaan kinkkua, kalkkunaa, ankkaa tai hanhia. Tavallisten lihan korvikkeiden lisäksi pähkinäpaisti on suosittu kasvisvaihtoehto sunnuntaipaahdille. Lisäksi pekonia kypsennetään usein liuskoina lihan päällä sen paahtamisen aikana.
Paahdettuja perunoita on lähes aina läsnä sunnuntaipaistissa, tavallisesti perunamuusin ja lihasta valmistetun kastikkeen kanssa. Nämä tulevat useimmiten ruokalajin naudanlihaversioiden kanssa Yorkshire -vanukkeen lisäksi. Porkkanat, herneet, kaali ja parsakaali muodostavat osan vihannesvalikoimasta, joka tavallisesti lisätään astiaan, joka on keitetty yksinkertaisesti tai kevyesti maustettuna. Muita yleisiä vihanneksia ovat miekka, nauris ja palsternakka, jotka voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten muussattuna tai paahdettuna.
Piparjuurikastiketta on yleensä läsnä, jos naudanliha on pääliha. Englantilaista sinappia käytetään yleisesti naudanlihan tai sianlihan kanssa, ja karitsan mukana on usein punaherukkahyytelö. Kana voi sisältää monia lisäkkeitä, kuten makkaraa, täytettä ja karpalokastiketta.
Monien perheiden aikakaudella, jolloin sunnuntaipaisti alkoi, ymmärretään jättäneen lihansa uuniin käydessään aamukirkossa. Sitten se paahdettiin ja oli valmis palattuaan lounasaikaan. Keskiaikaiset orjat ovat saattaneet aloittaa perinteen syömällä paahdettuja härkiä kirkon jälkeen sunnuntaisin, mikä oli heidän vapaapäivänsä.
Sunnuntai -lounas ja sunnuntai -illallinen vastaavat selvästi aterian aikaa. Vaikka historiallinen sunnuntaipaisti oli lounasaika, nykyajan sukupolvet syövät sitä myös illalliseksi. Sunnuntailiitos on metonyymi käytettävän lihan liitokselle. Yleensä sunnuntaipaisti on vahvasti brittiläinen, mutta perinne on laajentunut myös monille muille maailman alueille, mukaan lukien Pohjois -Amerikka, Australia, Uusi -Seelanti ja Irlanti.