Suolainen talvi on eteerinen öljy, joka uutetaan talvisuolan tai Satureja Montanan kasvin kukista. Kasvitieteellisen nimen Satureja loi roomalainen luonnontieteilijä Plinius vanhempi ja se tulee sanasta satyr. Hän piti sitä tarkoituksenmukaisena, koska yrtti on jo pitkään tunnettu afrodisiakkina, ja myytin mukaan yrtin syöminen antoi satyyreille legendaarisen seksuaalisen kyvyn.
Se on monivuotinen kasvi, jota esiintyy luonnossa joissakin osissa Eurooppaa ja Afrikkaa ja joka on onnistuneesti siirretty muualle maailmaan. se kasvaa hyvin alueilla, joilla on riittävästi auringonvaloa ja hyvin valutettu maaperä. Talvisuola on kääpiöpensas, joka tunnetaan nimellä sub-pensas, eikä kasva paljon korkeammalle kuin 30 cm (12 tuumaa). Tumman harmaa-vihreiden lehtien, nurmikasvien oksien ja valkoisten kukkien ansiosta se on houkuttelevan näköinen kasvi, ja sitä voidaan käyttää koristeellisena vaikutuksena keittiön yrttitarhassa. Sen tiedetään houkuttelevan pölyttäjiä ja tuhoavan tuholaisia. Kasvi on syötävä ja sitä käytetään mausteisena mausteena erilaisissa kulinaarisissa valmisteissa.
Kukat kasvavat rypäleissä ja yleensä korjataan kesällä. Poimitut kukat sitten tislataan höyryllä talvisen eteerisen öljyn poistamiseksi. Öljy voi olla joko keltaista tai oranssia ja siinä on pistävä, aromaattinen haju. Sitä käytetään laajalti aromaterapiaöljynä, mutta on suositeltavaa suorittaa tämä hoito kokeneen aromaterapeutin ohjauksessa ja välttää sitä kokonaan, jos olet raskaana. Mausteisen talven tiedetään olevan ihon toksiini, ja harkitsematon käyttö voi aiheuttaa ihon ärsytystä.
Öljyä voidaan käyttää hiustenlähtöongelmien hoitoon, ja sitä käytetään ainesosana hiustenhoitovoiteiden, hierontaöljyjen, kylpyöljyjen, hajusteiden, saippuoiden ja hampaiden puhdistusaineiden valmistuksessa. Eteerisen öljyn antiseptiset ominaisuudet tekevät siitä erittäin tehokkaan erilaisissa kasviperäisissä lääkkeissä torjumaan bakteereja, sieniä ja viruksia. Sienilääkkeenä sitä käytetään Candida albicansin aiheuttamien infektioiden hoitoon ja rajoittamiseen.
Suolainen talvinen eteerinen öljy voi olla tehokas kotikasviperäinen lääke vilustumista, kurkkukipua ja keuhkoputken ongelmia vastaan, ja sitä voidaan käyttää myös ruoansulatushäiriöiden, koliikin, ripulin ja ilmavaivojen hoitoon. Mausteisella talviöljyllä on positiivinen vaikutus kehon verenkiertoon, ja siksi se sopii hyvin helpottamaan kuukautishäiriöitä, niveltulehdusta ja reumaa. Öljy voi myös tarjota rauhoittavaa yrttilääkettä ampiaisen pistoille ja muille vikojen puremille.