Suolan korvikkeet ovat erilaisia mausteita, joiden tarkoituksena on parantaa ruoan makua ilman suolaa. Useimmissa tapauksissa käytetään suolan korviketta, kun yksilön on vähennettävä suolan kulutusta päivittäisessä ruokavaliossa. Miellyttävän ruoan syömisen sijaan on mahdollista käyttää muita aineita suolan sijaan ja nauttia silti ruoasta, jolla on rikas maku.
Yleisimpiä suolan korvikkeita ovat tuotteet, jotka näyttävät ja mittaavat kuin suola. Monet tämän tyyppisistä korvikkeista luodaan käyttämällä ydinainesosana kaliumkloridia. Vaikka maku ei ole aivan samanlainen kuin luonnollisen suolan, tällainen suolan korvike on yleensä riittävän lähellä tarjoamaan tasapuolisen mausteen, joka miellyttää monia ihmisiä. Lisäetuna kaliumkloridi auttaa lisäämään kaliumia päivittäisessä ruokavaliossa, jota monet ihmiset voivat käyttää täyttämään päivittäinen määrä mineraalia, jota monet terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat.
Toinen vaihtoehto on käyttää suolan korviketta, joka koostuu useista eri yrteistä ja mausteista. Vaikka ei yritetä jäljitellä suolan makua, tämäntyyppiset maustamisvaihtoehdot mahdollistavat monenlaisten erilaisten mausteiden ja yrttien sisältämien hivenaineiden ja kivennäisaineiden imeytymisen. Ne voivat myös auttaa lisäämään hieman seikkailua suolan kulutuksen vähentämisprosessiin, koska ne avaavat oven kokeilla uusia tapoja tyydyttää makuhermoja.
Molempia suolan korvikkeita voidaan käyttää erityyppisissä resepteissä. Kaliumkloridi on usein parempi vaihtoehto ruoan, kuten leivän ja muiden leivonnaisten valmistuksessa. Yrttien ja mausteiden sekoitukset ovat erinomainen valinta paistettaessa lihaa tai valmistettaessa vuokoja tai vastaavia ruokia. Yleensä henkilö voi kokeilla molempia vaihtoehtoja ja tunnistaa, mitkä elintarvikkeet sopivat paremmin tietyntyyppiselle suolan korvikkeelle.
On tärkeää arvioida yleinen terveydentila ennen suolan korvikkeiden käyttöä. Tähän sisältyy tietoisuus kaikista allergioista tuotteissa oleville ainesosille sekä niiden käytön välttäminen, jos käytät useita eri lääkkeitä. Pätevä lääkäri tai apteekki tietää, onko terveydellisiä syitä välttää minkäänlaisen suolan korvikkeen käyttöä.
Yhden tai useamman version löytäminen suolan korvikkeista ei ole vaikeaa. Lähes jokaisessa supermarketissa on kaksi tai useampia tuotteita, jotka käyttävät kaliumkloridia, ja vähintään yksi yrttien ja mausteiden yhdistelmä, joka voi toimia myös suolan korvikkeena. Vaikka nämä yksinkertaiset suolan korvikkeet maksavat enemmän kuin yksinkertainen ruokasuola, ne auttavat monia ihmisiä nauttimaan edelleen suosikkiruokastaan samalla vähentäen suolan saantia.