Sweetgrass on kestävä monivuotinen kasvi, joka tuottaa pitkät lehtiterät, joilla on erittäin erottuva tuoksu. Kasvia on käytetty perinteisissä käsitöissä, kuten koreissa vuosisatojen ajan, ja sitä on käytetty myös yrttilääketieteessä ja alkoholin mausteena. Se on suhteellisen helppo kasvattaa lauhkeassa ilmastossa, ja se voi olla houkutteleva puutarhaominaisuus. Käsityökäyttöön tarkoitettua kuivattua makeaa ruohoa on usein saatavana käsityöliikkeistä yhdessä siitä valmistettujen tuotteiden kanssa. Monet alkuperäiskansojen ryhmät jatkavat perinteisten ruohonkorien valmistamista yleisölle myytäväksi.
Makean ruohon tieteellinen nimi on Hierochloe odorata, mutta laitoksella on useita aliaksia, kuten manna-, vanilja-, Mary -ruoho, Seneca -ruoho, biisoniruoho ja pyhä ruoho. Nämä nimet heijastavat lehtien lukemattomia käyttötapoja; Esimerkiksi keskiajalla se oli usein hajallaan lattialle ja kirkon kynnyksille tuottaakseen makean tuoksun, kun ihmiset astuivat sen päälle. Tämän seurauksena se liittyi läheisesti kirkkoihin. Se tuli myös puhveliksi, koska se oli yleinen kasvitieteellinen piirre Amerikan suurilla tasangoilla.
Kasvi löytyy monilta osilta pohjoista pallonpuoliskoa. Jotkut kasvitieteilijät epäilevät, että todella villiä makeaa ruohoa ei ehkä ole olemassa, koska ihmispopulaatiot ovat luultavasti viljelleet voimakkaasti tuoksuvia tai erityisiä ruohoja tuhansien vuosien ajan. Kasvi voidaan korjata luonnossa tai kasvattaa kaupalliseen käyttöön; koska se leviää maanalaisen juurijärjestelmän kautta, sitä on helppo levittää tulppien kautta.
Jotkut puutarhan toimittajat kantavat makeat ruohotulpat, jotka voidaan siirtää puutarhaan koristekasveina tai niityille, jotka on erityisesti suunniteltu sadonkorjuun helpottamiseksi. Jos kasvia kasvatetaan kaupalliseen käyttöön, sitä kasvatetaan yleensä riveinä, jotta ruoho on helppo leikata ja kasata kesällä, kun tuoksu on korkeimmillaan. Kuivattuaan homeen ja hometta, kasvi voidaan punoa tai kääriä säilytystä varten.
Intiaaneilla oli monia perinteitä makean ruohon ympärillä, ja se oli suosittu sisällyttäminen koreihin ja pyhiin esineisiin. Eri heimoilla oli omat uskomuksensa kasvista, mutta monet uskomukset keskittyivät ajatukseen, että se voisi puhdistaa tai pyhittää tiloja tai että se voisi estää huonoa onnea. Kasvi on myös lievä rauhoittava, joten se on suosittu rauhoittavissa teissä tai tisanesissa, joiden tarkoituksena on edistää terveellistä unta.