Syötävä pääsiäinen ruoho on eräänlainen koristeellinen ruoho, joka on tarkoitettu käytettäväksi pääsiäiskoreissa ja muissa pääsiäisen kausijärjestelyissä. Sen lisäksi, että se näyttää kauniilta, se on myös syötävä, vaikka useimmat syötävät pääsiäisruohot eivät maistu kovin hyvältä. Syötävän ruohon ensisijainen etu on se, että se on biohajoava, joten se ei vie arvokasta ja hyödyllistä kaatopaikkaa, toisin kuin perinteinen muovinen pääsiäisruoho. Monet kaupat kantavat tätä tuotetta pääsiäisen aikaan, ja sitä on saatavana myös suoraan useilta valmistajilta.
On useita tapoja tehdä syötävää ruohoa pääsiäiskoreille. Yksi menetelmä sisältää kehruusokerin käytön. Kehruusokeria on historiallisesti käytetty kestävän kopion tekemiseen ruohosta monimutkaisiin karkkijärjestelyihin; Jos olet nähnyt version Willy Wonkasta ja suklaatehtaasta, jossa Gene Wilder tähdittää, olet nähnyt kehrättyä sokeriruohoa toiminnassa. Kehrätty sokeri on kuitenkin herkkä eikä kovin hyllyvakaa, joten se on vähemmän kuin ihanteellinen täyteaine pääsiäislahjakoreille.
Siksi useimmat syötävän pääsiäisen ruohon tuottajat tekevät sen syötävästä tärkkelyksestä. Riisi on yleinen tärkkelyksen valinta, vaikka voit löytää myös syötävää pääsiäisruohoa, joka on valmistettu perunoista ja muista tärkkelyslähteistä. Tärkkelys muutetaan vohvelipaperiksi tunnetuksi tuotteeksi, jota monet aasialaiset karkkiyhtiöt käyttävät myös syötäväksi karkkikääreeksi. Leipäpaperi voidaan maustaa ja värjätä eri aineilla käsittelemällä tärkkelys ennen sen rullaamista.
Kun vohvelipaperi on tehty, se voidaan murskata, jotta siitä saadaan syötävä pääsiäinen ruoho ja valikoima muita tuotteita. Useimmat yritykset valmistavat tämän tuotteen pääsiäisenä erilaisissa pastelliväreissä, ja sitä on usein saatavana sokerittomassa muodossa. Jokainen, joka on kokeillut vohvelipaperia, tietää, että vaikka se on teknisesti syötävää, siitä ei tarvitse kirjoittaa kotiin. Jos se maistuu, se maistuu enemmän kuin paperilta, jolla on hiukan tärkkelyspitoinen rakenne ja maku ennen kuin se liukenee kielelle.
Vohvelipaperi on erittäin hyllyvakaa, joten sitä voidaan pitää talon ympärillä tai kaupassa kuukausia, ja se on erittäin hyödyllinen lahjakorien vuorauksessa ja pöytäjärjestelyissä. Paras syötävän pääsiäisen ruohon käyttö on vaihtoehto sellofaanille, paperille tai puukaistaleille, ja saatat haluta varoittaa vastaanottajaa siitä, että pääsiäisen ruoho voidaan kompostoida eikä vain heittää pois.