Syvänmeren kalastus, jota joskus kutsutaan urheilu- tai suurriistakalastukseksi, on kalastusmuoto, jossa ihmiset haluavat suurten avomeren kalalajien, kuten tonnikalan, hain ja miekkakalan. Tämäntyyppisen kalastuksen on tarkoitus olla nautittavaa, sillä suurriistakalojen torjunta voi olla todellinen haaste, ja se tarjoaa myös ruokalähteen sen mukaan, pitävätkö ihmiset saaliinsa vai vapauttavatko he saaliinsa. Syvänmeren kalastusta harjoitetaan monilla maailman alueilla, ja on usein mahdollista vuokrata vene urheilukalastukseen, jos vierailet tai asut rannikkoyhteisössä.
Syvänmeren kalastuksen tavoitteena on matkustaa riittävän kauas maasta, jotta kalastajat pääsevät syvemmälle valtamerelle ja antavat heille pääsyn kalalajeihin, jotka elävät vain avomerellä. Isot riistakalat pitävät avomerestä, koska ne tarjoavat heille paljon tilaa ja paljon saalista, ja jotkin kalastusalueet voivat olla täynnä tällaisia kaloja, varsinkin jos niitä on hoidettu hyvin. Usein syvänmeren kalastusretki matkustaa maan ulkopuolelle päästäkseen tärkeimmille kalastusalueille.
Kun vene saapuu paikalle, voidaan kalastaa useilla tekniikoilla. Jotkut käyttävät mielellään verkkoja, kun taas toiset haluavat levittää syöttiä veteen houkutellakseen kaloja ja kiinnittääkseen ne yksitellen. Keihäskalastus on mahdollista myös joidenkin lajien kanssa. Kalastajien on kaikissa tapauksissa oltava vahvoja ja nopeita jaloillaan, koska suurriistan kalat voivat paeta prosessin alkuvaiheessa. Tämä “taistelu kaloista” on nautinnollinen osa kokemusta monien urheilukalastajien silmissä.
Jos kala puretaan, on olemassa useita vaihtoehtoja kalan hävittämiseen. Jotkut ihmiset vievät kalat kotiin syömään, usein punnitsemalla ja valokuvaamalla sen ensin palkinnoksi. Toiset ajattelevat, että saalis on hauska osa, ja he vapauttavat kalan myöhemmin, jotta se voi elää taistellakseen toisen päivän. Jotkut syvänmeren kalastajat työskentelevät kalastuksen seurantahankkeiden parissa ja merkitsevät saaliiksi saamansa kalat ennen niiden vapauttamista, jotta tutkijat voivat oppia lisää kaloista ja kalastuksen terveydestä.
Kalastuskirjan tekeminen voi olla miellyttävä kokemus ihmisille, jotka pitävät kalastuksesta ja veden äärellä olemisesta. Monet peruskirjat tarjoavat kaikki ihmiset tarvitsevat varusteet, vaikka on myös mahdollista tuoda omia pyydyksiä, ja miehistö tukee kalastajia etsiessään kalaa. Monilla miehistöillä on paljon kokemusta, ja he voivat auttaa ensikertalaisia navigoimaan syvänmeren kalastuksen sisätiloissa, vaikka he eivät voi taata kalastajille saaliita.
Urheilukalastusta säännellään yleensä lailla, koska suurriistalajien kypsyminen kestää kauan, ja joitakin uhkaa liiallinen kalastus. Yleensä ihmiset voivat ottaa vain tietyn määrän kalaa matkaa kohden, ja he voivat joutua kirjaamaan saaliinsa paikallisviranomaiselle. Kokorajoituksia ja muita rajoituksia sekä tiettyä urheilukalastuksen kausia voidaan käyttää kalakantojen hallintaan sen varmistamiseksi, että kalat menestyvät edelleen, jotta muut ihmiset voivat pitää hauskaa syvänmeren kalastuksessa tulevaisuudessa.