Perinteinen lääke monille kulttuureille, tamanuöljy on tamanupuusta valmistettu infuusio. Vihreää öljyä viljellään laajalti ja sitä käytetään sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Tamanuöljy parantaa vaurioitunutta ihoa, lievittää erilaisia sairauksia ja on tunnettu ihon tasoittavista ja pehmentävistä ominaisuuksista.
Muinaisten polynesialaisten arvostama öljy oli historiallisesti käytetty sen lääkinnällisten ja haavojen parantavien ominaisuuksien vuoksi. Tamanu -öljyä käytetään monenlaisiin nykyaikaisiin tarkoituksiin. Jotkut näistä ovat arpikudoksen, halkeilevan ihon ja muiden vaivojen hoito. Sitä on käytetty ensiapuhoitona palovammoille sekä niveltulehdukselle, vuotaville haavoille, reumalle, mustelmille ja iskialle.
Kosmeettisesti sitä voidaan käyttää värin ja tuoksun lisäämiseen hajusteisiin, voiteisiin ja voiteisiin. Tunnetaan myös tulehdusta ja antimikrobista ominaisuuksistaan, tamanuöljyä käytetään myös septikemian, sidekalvotulehduksen, urheilijan jalan, silsa, keuhkokuumeen, paiseiden, jock-kutinaa, virtsarakon, virtsateiden ja muiden infektioiden hoitoon. Öljyllä on myös hoidettu avoimia haavaumia, lämpöhalvausta, peräpukamia, haavaumia, turvotusta, tartunnan saaneita kynsiä, kurkkukipua ja näppylöitä.
Muita tamanuöljyn käyttökohteita ovat vyöruusujen, hyönteisten pistojen tai puremien hoito, halkeamat, leikkauksen jälkeiset haavat, halkeileva tai hilseilevä iho, vaippaihottuma, psoriaasi, auringonpolttama, ihottuma, haavaumat ja herpes haavaumat. Tamanuöljyä pidetään suhteellisen kalliina öljynä. Jos sitä säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa, se voi kestää jopa vuoden tai pidempään. Öljy on tarkoitettu vain ulkoiseen käyttöön. Pähkinäallergikoiden tulisi pidättäytyä käyttämästä tuotetta.
Tunnetaan myös nimellä kamani -puu, tosi kamani, ati -puu tai foraha, tamanu -puu, josta öljy valmistetaan, on kotoisin Kaakkois -Aasiasta; sitä löytyy kuitenkin myös Polynesiasta, Malesiasta, Havaijilta ja Intian rannikolta. Tämä laaja valikoima johtuu puun leviämisestä veden läpi. Rannikon tamanapuun pähkinät pudotetaan mereen, ja ne viedään uusille rannoille, joissa ne yleensä menestyvät välittömästi.
Paksu, pilkottu puu on tumma, sitkeillä, kiiltävillä vihreillä lehdillä ja valkoisilla kukilla. Se voi kasvaa jopa kolmen metrin korkeuteen. Tamanapuun pähkinä on suuri ja vihreä ulkokuori. Tamanu -pähkinöitä käytetään öljyn valmistukseen.
Kun pähkinät on kerätty ja halkeiltu auki, niiden annetaan kuivua useita viikkoja. Kun ne hapettuvat, niiden sisäisistä keltaisista ytimistä muodostuu makea öljy, jota tuottajat puristavat. Viiden kilon öljyn tuottamiseksi tarvitaan 11 kiloa pähkinöitä.