Tartuntatauti on sairaus, joka johtuu taudinaiheuttajan läsnäolosta. Taudinaiheuttaja voi olla bakteeri, loinen, virus, sieni, alkueläin tai prioni, ja tauti on luonteeltaan sellainen, että se voidaan välittää tai välittää ihmiseltä, eläimeltä tai lajilta toiselle jollakin tavalla. Tartuntatautien torjunta on yritys rajoittaa tartuntatautien leviämistä, joita joskus kutsutaan tarttuviksi tai tarttuviksi sairauksiksi.
Tartuntatautien torjuntatavat liittyvät osittain tartuntatautien tartuntatapoihin. Tartuntataudit voivat siirtyä yksilöstä toiseen hengitettynä ilmassa, kehon nesteissä tai saastuneiden esineiden, elintarvikkeiden tai nesteiden kautta. Muilla tartuntataudeilla on erityisiä tartuntateitä. Esimerkiksi malariaa aiheuttava loinen tarttuu ihmisestä ihmiseen tartunnan saaneella hyttysellä, joka ruiskuttaa malarialoisen ihmisen vereen pureman kautta. Vaikka monia tartuntatauteja voidaan hallita esimerkiksi käsienpesun ja yleisen hygienian avulla, toiset, kuten malaria, vaativat erikoistuneita menetelmiä tartuntamahdollisuuden poistamiseksi – tässä tapauksessa kohdennettaessa hyttyskantaa ja ottamalla malarialääkkeitä ennen ja sen aikana vierailut saastuneelle alueelle.
Toinen tartuntatautien torjunnan osa on terveen väestön säilyttäminen, joka ei ole altis sairauksille. Tämä voi tapahtua varmistamalla, että stressin, huonon ravitsemuksen, saastuneen veden ja huonon hygienian kaltaiset tekijät käsitellään. Rokotus vastustuskyvyn parantamiseksi ja tartuntamahdollisuuksien vähentämiseksi on toinen tapa vähentää alttiutta.
Tartuntatautien valvontaa valvoo maailmanlaajuisesti Maailman terveysjärjestö (WHO) yhdessä useiden kansallisten virastojen kanssa. Yhdysvalloissa pyrkimykset rajoittaa tartuntatautien leviämistä alkoivat tarttuvien tautien keskuksesta vuonna 1946, joka kasvoi toisen maailmansodan aikana olemassa olleesta malarian torjuntavirastosta. Nykyään sen jälkeläinen, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) on terveysjärjestö, joka keskittyy tartuntatautien torjuntaan Yhdysvalloissa sekä tekee yhteistyötä muiden kansallisten järjestöjen kanssa tautien leviämisen hallitsemiseksi. Ruotsissa Ruotsin tartuntatautien torjuntainstituutti (SMI) on valtion virasto, joka seuraa ihmisten tartuntatauteja ja edistää ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä niiden tarttumisen estämiseksi.
Muiden lajien tapauksessa kansallinen järjestö, joka suojaa ihmisiä, voi hyvinkin antaa ohjeita eläinlääkäreille ja muille eläintenhoidon tarjoajille, kuten CDC tekee. Tämä on tärkeää, koska minkään lajin tartuntatauteja ei ole erillään. Lisäksi saattaa olla organisaatioita, jotka ovat ottaneet tiettyjen lajien tartuntatautien ehkäisyn. Esimerkiksi American Association of Equine Providers (AAEP) edistää ohjeita hevosten tartuntatautien torjumiseksi.