Tilapia -vesiviljely on termi, jota käytetään kuvaamaan tilapian viljelyä. Se on kala, joka on sekä helppo viljellä että yleensä maistuu melko hyvältä. Joskus termiä vesiviljely käytetään vaihtokelpoisesti käsitteen vesiviljely. Tilapia -vesiviljelyä ja muiden kalalajien, kuten lohen ja karpin, vesiviljelyä ei pidetä samanlaisena kuin kaupallista kalastusta. Tämä johtuu siitä, että kalat kasvatetaan ja kasvatetaan yhdessä laitoksessa sen sijaan, että ne pyydettäisiin luonnosta, kuten kaupallisen kalastuksen käytäntö on. Tilapian vesiviljely on kasvanut melko nopeasti, koska monet tekijät ovat tehneet tällaisista kaloista erittäin kannattavia viljelyyn.
Kaksi syytä, miksi tilapia -vesiviljely on niin kannattavaa, on se, että kalat kasvavat hyvin nopeasti ja ne voidaan istuttaa tiheään. Tämä tarkoittaa, että kalat ovat valmiita satoon nopeammin kuin muut kalat ja ne tarvitsevat vähemmän tilaa viljelyyn. Vähemmän tilan käyttäminen kalanviljelyyn on taloudellista kalanviljelijöille.
Tilapia -vesiviljelyn syötävillä tuotteilla on etuja ja haittoja. Yksi ammattilainen on, että tilapia, olipa se viljelty tai pyydetty luonnosta, on elohopeapitoisempi kuin muut kalat. Muita etuja ovat se, että kalassa on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita ja kala on hyvä proteiinin lähde. Lisäksi koska kalaa on helppo viljellä ja se tuottaa suuren sadon, se on myös melko edullinen kuluttajille. Koska se on melko edullinen, on yleistynyt löytää tilapia -fileitä sekä tuoreina että pakastettuina ruokakaupoista ympäri maailmaa.
Yksi maatilalla kasvatetun tilapian ravitsemuksellisista haitoista on kalassa olevan rasvan määrä. Tämä voi johtua siitä, että maatilalla kasvatettua tilapiaa ruokitaan ruoalla, jossa on paljon maissia. Tapa, jolla tämä ruokavalio on vaikuttanut kalan ravintoarvoon, on tullut kyseenalaiseksi, ja sitä tutkitaan edelleen ja kiistellään. Tästä huolimatta tilapia -vesiviljely näyttää edelleen kukoistavalta, kannattavalta ja kasvavalta.