Tonkin -ruoko on eräänlainen bambu, joka on osa Poaceae -kasvien sukua. Se on kotoisin Etelä -Kiinasta ja sitä kasvatetaan tyypillisesti Sui -joen varrella. Korkeassa puussa on voimakas kuori, jota käytetään erilaisiin sovelluksiin, mukaan lukien kalastussauvojen ja muiden sauvamaisten välineiden rakentaminen. Suurin osa tonkin -ruokoista leikataan käsin, machetesilla, jyrkkien mäkien sivuilla.
Tieteellisesti tonkin -ruokoista käytetään nimitystä Arundinaria amabilis. Se tarkoittaa “ihanaa bambua”. Floyd McClure nimitti puun alun perin, ja se nimettiin äskettäin Arundinaria amabilis McClureksi kunnioittaakseen häntä. Tonkin -keppejä kutsutaan myös teepulloksi bambuksi tai sauvakoneen bambuksi.
Tonkin -ruoko kasvaa jopa 50 metrin korkeuteen. Siinä on kapea runko, joka on lehtitön useille kymmenille jaloille. Puun yläosassa on leviävä muoto, jossa on ikivihreitä lehtiä.
Ilmaston suhteen tonkin-ruoko voi menestyä Yhdysvaltain maatalousministeriön kestävyysalueilla 7-10. Teepuikon bambun luonnollinen elinympäristö on jyrkät rinteet Sui -joen varrella. Ilmasto on trooppinen ja erittäin kostea. Alueella sataa vuosittain keskimäärin 6 metriä sadetta. Vaikka puu on sopeutuva rankkasateisiin, se ei siedä seisovaa vettä.
Maaperässä, jossa teepuikko bambua kasvaa, on yleensä runsaasti viemäröintiä, koska se sijaitsee kaltevaa rinteitä pitkin. Hiekkainen ja savinen maaperä riittää teepuikolle. Se voi menestyä sekä happamassa että emäksisessä maaperässä. Yleensä maaperän pH -alue on 5.6 – 8.5.
Kun kasvatat teepuuta bambua, on suositeltavaa istuttaa se alueelle, jossa on suora auringonvalo suurimman osan päivästä. Puu voi menestyä myös osittain varjossa, mutta se ei välttämättä kasva yhtä korkealle. On myös suositeltavaa kastella puuta säännöllisesti.
Teepuikko bambua lisätään jakamalla. Se koostuu juurakoista, joka on vaakasuora maanalainen varsi, josta juuret ulottuvat. Juurakko yleensä leikataan ja asetetaan reikään. Versot itävät nopeasti ja puu saavuttaa kypsyytensä muutamassa kuukaudessa.
Sadonkorjuun aikana teetikku bambu leikataan ja sen annetaan pudota jokeen. Se puhdistetaan ja lehdet poistetaan. Sitten bambu niputetaan yhteen muodostaen suuria kelluvia proomuja.