Touring -kajakki on venetyyppi, joka on tarkoitettu nopeaan melontaan pitkiä matkoja. Kuten useimmat kajakit, kiertomatkakajakki on pitkä ja kapea, ja meloja istuu veneen sisällä liukumalla avoimeen ohjaamoon, joka voidaan sitten peittää vaatteella, joka tunnetaan ruiskutushameena. Nämä kajakit ovat vähemmän vakaita kuin muut, joten ne on tarkoitettu kokeneille melojille, vaikka ne ovat paljon nopeampia kuin muuntyyppiset kajakit ja siksi helpompi ajaa eteenpäin. Näissä veneissä on usein takila, jolla varmistetaan esineet, kuten vedenpitävät pussit tai jopa kalastussauvat.
Retkikajakin erityinen muoto voi vaihdella, vaikka monissa on ylöspäin käännetyt jouset nopeuden parantamiseksi. Tämä voi vaikeuttaa melontaa suoralla linjalla, joten aloittelijoilla voi olla vaikeuksia ohjata kajakkia tehokkaasti. Kajakin kansi voi olla tasainen tai hieman kaareva, jotta jalkojen sisätila on enemmän, ja takila ajetaan kannella lähellä ohjaamoa esineiden käytön helpottamiseksi. Veneen runko on yleensä kölitön, joten melojan on oltava taitavampi ohjaamaan alusta, jotta se pysyy suorassa.
Joissakin touring -kajakkimalleissa on vino peräsin, joka auttaa venettä ohjaamaan karkeammissa olosuhteissa. Peräsimen vetäminen veteen tapahtuu köysien avulla, jotka kulkevat kajakin ohjaamoon, ja sitä säädetään veneen sisään asennetuilla polkimilla. Tämä on hyödyllinen tuulisissa olosuhteissa ja karkeilla vesillä, ja sitä käytetään yhdessä melajen kanssa veneen ohjaamiseen. Peräsimen avulla käyttäjä voi keskittyä enemmän tehoon kuin ohjaukseen mela.
Monet touring-kajakkimallit on suunniteltu yhdelle melojalle, vaikka kaksimelojaiset mallit ovat myös melko yleisiä. Kaksimelojaiset mallit ovat yleensä paljon pidempiä kuin yksittäiset melojamallit, ja niitä voi olla vaikeampi ohjata koon ja painon vuoksi, kun ne on ladattu alas. Kaksimelojaisiin kajakkeihin pääseminen ja sieltä poistuminen voi vaatia myös jonkin verran koordinointia, jotta melojia ei upoteta veteen.
Suihkehamea käytetään usein melontaan retkikajakissa. Tämä vaate liukuu melojan vyötärön ympäri ennen kuin hän pääsee kajakkiin. Kun meloja on istunut kajakin sisällä, ruiskutushame vetää vetoketjun ohjaamon huulen ympärille, jotta vesi ei pääse ohjaamoon tai muuten joudu kosketuksiin melojan kehon kanssa vyötäröstä alaspäin.